今日も旅行の影響を
受けた内容ですが・・(^_^;)
シンガポールに着いたのが
早朝だったので
ホテルに行く前に
たまたま立ち寄った
カフェで 偶然食べた
カヤトースト
カヤトーストって
シンガポールでは
定番の朝食なんですって・・
一緒に 半熟卵が添えられていて
どうやって食べるか分からなかったんだけど
どうやら カヤトーストに
浸して食べるらしいです
カリカリにトーストした
パンに カヤジャムと呼ばれる
ジャムをたっぷり塗って
中に 薄くスライスした
冷たいバターを挟んであるんです
カヤジャムの甘さと
バターの塩気がなんとも言えない美味しさで
私たちの 立ち寄った
Ｙａ－Ｋｕｎというお店は
実は カヤトーストで有名だったみたい・・
本物は こちらで見られます→ ☆
カヤジャムとは
「カヤ」は現地ではココナッツ
ココナッツと砂糖 卵などを煮詰め
バンタンリーフと呼ばれる
葉っぱで香りと色をつけたもの
食感は さつま芋をつぶしたような感じ？
かな・・
現地のスーパーや
ラッフルズホテルのものなど
いくつか買ってきて
知人へのお土産にしました＾＾
そして
このカヤトーストを作りたくて
やっと プルマンブレッドを
焼きました♪
ホシノ丹沢酵母フランスパン種使用
粉は はるゆたかブレンド
多分 現地で食べたトーストは
普通のｲｰｽﾄ使用の
ものだったんだろうけど
食パンはやっぱり
ホシノに限るなぁ～
ちょっと空洞が出来てしまったけど
ふんわり しっとり美味しい(*ﾟｰﾟ*)
なんの変哲もない
ただの食パンだけど
嬉しくてついつい
写真を撮りまくるワタシ・・（笑）
今回は
５Ｄ& １００マクロにて撮影しました＾＾
（ちょこっと ＰＣでいじくって・・）
↑
どっちもまだ使いこなせていないのです・・
りのちゃ～ん・・頑張ってるからね～(*＾ー＾)ノ
やっぱり カメラは楽しいなぁ・・
なんてね( ´艸｀)
おまけ
カヤトーストとともに
現地の人が 飲んでいた
「カピ」 と呼ばれる
コーヒー
濃いめのコーヒーに
コンデンスミルクが
たっぷり入っていて
結構甘かった～
こちらも うちでまねっこ(〃∇〃) 
今日は 写真が多かったので
旅行記は 次回に・・
（・・って いつまで続くの～？汗）
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