今日はバレンタインですねー
みなさんはチョコあげますかー？
あたしはまぁ
にあげましたっ
初バレンタインだし、がんばって手作りで
手作りチョコなんて小学生以来作ったよ
ほんとはオーブン使ってケーキとか作りたかったんだけど、
うちの電子レンジはオーブン機能がないので、トリュフにしましたっ
トリュフ作ったことなくて、レシピをネットで見ながら作ったんだけど
これがなかなか難しかった
ガナッシュを作る時に生クリームが多すぎたみたいで、冷やしても冷やしても全然思う硬さにならず・・・
急遽コーティング用に残しておいたチョコを溶かして追加したんだけど、
それでも足りなくてかなりヤワヤワになってしまった
うーん、やっぱりお菓子作りは分量が大切ですねぇ・・・
いつも料理の時適当にやってるのがバレますね
軟いままだと丸められないので冷凍庫で無理矢理固めて形にしちゃいました
コーティングに普通のチョコとイチゴチョコの2種類作る予定だったんだけど、
普通のチョコがなくなっちゃったので、イチゴチョコとココアパウダーだけにしました。
ちなみにイチゴチョコは明治のリッチストロベリーっていうのが売っていて、
普通のイチゴチョコよりイチゴが多く入っていて、かなりイチゴ味が出せるって雑誌に載っていたので買って使ってみました
ちょっと食べたけど、かなーりイチゴ
普通のちょっと嘘っぽいイチゴチョコなんかよりめちゃめちゃおいしかったです
さてさてコーティングなんだけど、これまた難しくてね・・・
全然うまくできなかった・・・
デコペンでちょいと誤魔化したけど、誤魔化しきれず・・・
ココアは振り掛けるだけなので、まぁなんとか
そしてできあがったのがコレです
めっちゃ汚いからちっちゃめで・・・
ラッピングしたらまぁおいしそうでしょ
残ったヤワヤワなガナッシュは凍らせてココア振りかけて生チョコにしました
こっちの方が全然おいしそうっていうね
まぁこっちはあたしが食べます
トリュフは見た目最悪だけど、味はめちゃおいしかった
には日付が変わったぐらいにあげたんだけど、
中身見て「何これー？毒チョコ？」とか言われたんだけど・・・
でも食べて今までもらった手作りで一番おいしーだってさ
来月のお返し楽しみにしてよーっと