成人式トレーニング

本日は、１月１１日の成人式に向けてのアップスタイルのトレーニングをしました。


当日はペアになって３名を仕上げる予定です。




当社には経験が浅くてもベテランに勝てる！必勝法というものがあります。



本日、その仕組みの内部資料公開


タイトル「スイートスポット」


まずは、考え方として目的と手段を分ける


目的「お客様の笑顔のために、何かをして喜んでいただく」


手段「技術やここちよい真心の接客やアフターフォロー」



戦略１「お客様に喜んでもらうことを目指す」

戦略２「測定にこだわり再現性に執着する」

戦略３「経験の浅さを知識や戦略でカバーする」



達成プランは

『メニューを限定する』

『出来るだけ簡単なもの』

『好みを理解する』

『品質』

『顧客参加』


以上のことを理解して


行動を起します



本日は、戦略１、２、３を重点的に詰めました。


特に戦略２の測定という目標タイム達成までもう少し改善が必要なので


明日、戦略３を再度煮詰めて行きます。