まゆみごはん

今日は特に、大好きなお父さん＆お母さんに
向けてのブログです

私、ごはんちゃんと食べてるよ。もうお腹も治った
ご飯の心配してると思うから、ちゃんと食べてる証拠に
今日は私がこちらで食べてるご飯の一部を紹介します。

【カボチャとチキンのカレー。2.2ドル。お腹が痛かった時に食べたご飯。スパイシーというよりもココナッツ風味のまろやかな優しい味で、大好きになっちゃった！カレーなのにお腹に優しいんだよ。ご飯つきで安いのも魅力！】

【韓国料理屋さんにみんなで行った時のご飯。ブログで前述した、北朝鮮の人たちがやっているちょっと変わったお店です。｢微笑み隊｣みたいな美人さんの踊りも見れるよ。ご飯はやっぱり辛いものが多く、汗ダクダクかきながら食べるんだけどすっごく美味しいよ！すっごく楽しかった夜の思い出です。】

【クメール料理をご紹介！豆腐ときのこの炒め物(2.5ドル)と後ろはFried Ginger(2.5ドル)というしょうがと肉の炒め物。こっちでは、たいてい全ての料理で肉の種類が好みによって選べます。メニューに、Beef,chiｃken,porkと書いてあり、その中から好きなお肉を選びます。料理に合うおすすめを店員さんにきくのもＯＫ。例えば、Fried Gingerなら豚肉が、しょうが焼きみたいになって美味しいよ。】

【こちらも伝統カンボジア料理・ロック・ラー。(3ドル？)といっても、その盛り合わせや味は、本当にカンボジア料理かと思うくらい西洋風。焼肉風の牛肉＋サラダ、時にはここに目玉焼きやポテトが付いて、という一品です。ともくんやお父さんは好きかも？】

【どこの国にいても、私はハンバーガーが大好き。レストランで食べるハンバーガーは、バーガーキングのそれのようにとにかく大きくて、嬉しくなっちゃう。このハンバーガーは高さ15センチくらいあったかね？チキンとアボガドのハンバーガー(5.5ドル)】

【私が一番大好きなカンボジアご飯・Sweet&Sour(2.５ドル)その名の通り、甘くてすっぱいタレに絡めた野菜がいっぱい！きゅうりやトマトやパイナップルも一緒に炒めてあります。甘めの酢豚のちょっと野菜が違うヴァージョンて感じかな？私はメニュー選びに困ったら、元気がない時、とにかくコレを食べてるよ。今日もこれだった。】

【最後に・・・タケオ２朝ごはん。私はいつも寝坊なので、たまにハム2枚を付けてもらえません・・・。(本当はこれにハムが付くよ。私が寝坊なだけで。)時々この定番朝食メニューが、ナシゴレンに変わったり、キムチチャーハンに変わったりします。朝、プールとバナナの木、空を見ながらぼ～んやり食べるこの朝ごはんが大好きです。】


世界中、どこの国へ行っても、お母さんのご飯より
美味しいご飯を食べたことがない。
ただの塩味のおにぎりも、お味噌汁も、なんであんなに美味しいかね。
・・・この質問は実際よくお母さんにしますが、うちのお母さんは毎回
｢さっきトイレに行ったけど、手を洗わずに作っちゃったからかな｣
なんて答えます。なかなか危険な保育園の給食のおばさんです・・・

1日3回ご飯が食べれて、美味しいご飯が食べれて、
レストランに入ったら食べたいものを選ぶことができて、
｢もうこれ以上は食べられない｣と満腹になれる。
本当に幸せ

お母さんが元気で、大好きで、優しくて、
家族にご飯を作ってくれて、しかもそれが美味しくて、
時々メニューリクエストまでできるだなんて。
本当に幸せ

いつも本当に本当にありがとう。心配ばかりかけてごめんね。
宇宙一、大好きだよ

お母さんのご飯を思い出す度、日本に帰りたくなっちゃう。。。
こんなふうにさ、私もいつかは私のご飯が食べたくて、
旦那さんが早く帰ってきたくなっちゃうようなまゆみごはんを作るんだぁ