いちご大福

余っていたアンコと白玉粉を使って 、いちご大福を作ろうと思い、スーパーでいちごを購入。

この時期にしては、形のいい物を買えました

出来上がりは、こんな感じ。

アンコが少し足りないかなと思ったけど、求肥が結構甘いので、これくらいで丁度良かったです。

いちごの甘酸っぱさとアンコと求肥の甘さ、そして求肥の柔らかい舌触りが-----

また白玉粉買って来ようかな