リベンジ

この前、透明感が無く、わさびの味がする葛餅を作ってしまったわたしに、今日ピグともさんから、ピグのお部屋へ、葛餅のギフトが届きました。







おいしそうな葛餅です。（うちでは似合わないので、和風のお部屋に置いてある葛餅を勝手に撮影）



メッセージには一言、「リベンジ待ってる！」・・・・・



ということで、この前、余った餡子は冷凍庫に入ってるし、すぐ冷凍庫から出しておいて、解凍できたので、さっき葛餅を作ってみました。



前回は水道水で作ってしまったので、今回はVolvicを使用（これも硬水だけど、おいしいので）、そして水分量も少し増やして、今回は砂糖も少し入れました。



そしてできあがったのがこれです↓







なかなか透明感もあって涼しげにできたではありませんか


口当たりも良かったし、味は、やっぱり少しだけわさびっぽい味はしたけど、おいしかったです。


本葛粉の匂いをかいだら、ちょっとわさびっぽい匂いがしたので、これの匂いもあるのかもしれません。


でも、今日のは、ほとんどこの匂いも気になりませんでした。


だから、一応成功かな～





ピグのお部屋には、名乗らずにいろいろ食べ物を置いてくださって、ありがとうございます。









ミントティーかな？今朝気づきました。















いっぱいいただきました。


家の外にもたくさんありがとう


全部は載せきれないので、少しだけ食べてるところを載せておきました。


ダンケシェーン