この前失敗したマカロンを今日作りました。
きのう、スーパーに買い物に行った時、こんな物を見つけたんです。
シリコン製のマカロンシート。
この○の中に生地を流し込めば、同じ大きさの生地ができるというわけです。
これはいいかも！と思って、買ってみました。
そして・・・・・
生地を流し込んで、今回は注意深く、オーブンに入れる前によく乾燥させて、焼きあがってからも、念入りにチェックしてから取り出しました。
シートごと冷ましてから、シートからマカロンをはがすのも、シリコン製なので、取り易かったです
間にチョコを挟んでできあがり。
今回は成功しました。
まだまだ、表面がつやつやのマカロンにはなっていませんが（練習が必要ですね）、一応形にはなったし、なにより美味しかったです
チョコレートが挟んであるし、砂糖もたくさん使ってるので、1日1個で十分だけど満足です。
マカロンはアーモンドの粉も使うのでアーモンドアレルギーの人は食べられませんね
（ハルさん、ごめんね～
）とにかく、ピンクのマカロンは、去年の今頃失敗してから、約1年ぶりの成功となりました。
今年、何度作るかな～
