苺のケーキ

きのう、スーパーで買物をして、帰りがけにレジを出たところにあるパン屋さんで、この時期よく売られている苺のケーキが目に入りました。


買おうかな～と思ったけど、丁度きのうは苺を買ったので、自分で作ることにしました。


作りたかったのは、ドイツ風苺のケーキ。


タルトやケーキ生地の上にカスタードクリームや苺を載せて、苺の上からどろっとしたピンクのゼリーのような物をがかかってるケーキです。


突然決めたので、あとは家にある材料で作りました。


ケーキ生地を焼いて、前に焼いたフロランタンのかけら（冷凍しておいた）を載せて、苺を載せて、その上から、家にあったラズベリーのインスタントゼリーをかけて、冷やそうとしました。


でも、このゼリーがなかなかうまくいかず（ゼラチン系は苦手）、ケーキにかなり染み込んでしまいました。


でも、これがまた、かわいい感じに仕上がったので、いいかな～








これはもう、ドイツ風苺のケーキというよりは、まー風苺のケーキです


急に決めたので生クリームもなくて、これも家にあったインスタントのホイップクリームを添えて・・・・・・・。


苺がおいしいうちに、ちゃんとしたドイツ風苺のケーキも紹介しますねｗ