３時のおやつのはずが・・・

今日の午前中は、３時のおやつ用にチーズケーキを焼きました


テレビでやっていた、ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキの間のような、「軽くて、重くて、さっぱりとして、コクがある」というチーズケーキ。


初めて作ってみるレシピです。


作っている時に気付いたのですが、これ、出来上がったら冷蔵庫で一晩冷やしてから、型から出して食べてくださいって・・・・・・・・・


仕方がないので、３時のおやつは、このチーズケーキの底の部分として作ったクッキー生地の余りでがまん。


明日のおやつにしようということに・・・・・・。






でも、我慢できずに、晩ご飯の食後のデザートに食べてしまいました









成功したら、本当は表面が凹まないはず・・・・・・・。


それだけが残念だけど、ふわっとした食感で、でも、コクがあって、おいしいチーズケーキでした。


半分残ってるので、明日のおやつもこれで