口の中がにんにく～

今日の晩ご飯。


今、ピグライフのイベントで作っている野菜のアヒージョを作りました






この料理、ピグライフのイベントで初めて知りました。


聞いたこともなかったので、調べてみたら、にんにく風味のオリーブオイル煮込みらしいですね。


オーブンに入れてもいいと書いてあったので、お皿に材料を入れて、オーブンに入れて約２０分焼きました。


出来上がる頃には、にんにくの香りがぷ～んとして、食欲をそそりました。






茄子、ロマネスク、パプリカ、マッシュルームが入ってます。


オリーブオイルに、にんにくの香りが移ってるので、バゲットにつけて食べたら、おいしかった～


もちろん、これには白ワインが合います( ´艸｀)


というわけで、今、口の中がにんにくにんにくにんにく・・・なのです。あはは。