一昨日くらいから、冷え込んできました。
朝５時頃の気温は－４℃
。
霜が降りてました。
中庭の様子です。
わかりにくいかもしれないけど、芝生が霜で白くなっています。
午前中のうちは５℃くらいで、午後ようやく１０℃くらいになります。
とうとう冬が来てしまったな～。
こんな日は暖かいスープで体を温めるといいですね
うちの娘つーたんが小さい頃から好きなスープを今日は紹介します。
ロザンナさんのレシピ本に出ていたイタリアのスープです。
金時豆のスープで色が茶色なので、うちでは「泥んこスープ」と呼んでいます
（あまり食欲をそそる名前じゃありませんが）
みじん切りにした、にんにく、セロリ、パセリをオリーブオイルで炒めて（これが一番の味の決め手！）
大きめに切った人参、じゃがいも、玉ねぎ、金時豆の水煮を入れて、お水、ブイヨンを加えて、柔らかくなるまで煮ます。
それをミキサーにかけて、塩、コショウで味を調えて、４ｃｍくらいにポキポキ折って茹でたスパゲッティを入れてできあがり。
チーズを入れて食べてもおいしいです
肉をたくさん食べた翌日は、これでお腹の掃除をするとロザンナさんは書いてました。
とてもヘルシーだけど、満足できるスープですよ。
今日はちょっとじゃがいもの量がいつもより多かったみたいで、色が薄めでした
そして、もう一つ。
ドイツに来て１９年になりますが、今まで食べたことの無いドイツのお菓子に、今日初めて挑戦してみました。
肉まんによく似たお菓子があって、中の具はりんご、ケシの実、さくらんぼなど、いろいろ種類があるんです。
ピグでお友だちにその話をしたら、是非挑戦してみてくれと言われたので、パック入りのを買ってきました。
袋から出して１０分蒸して出来上がり。
本当に見た目は肉まんそっくりです。
中身はこんな感じ。
今回はりんごが入ってるのにしました。
シナモンがきいていて、アップルパイの具と同じ感じです。
おいしいです！
ちゃんとした食べ方は、実はこの上にソースをかけたりするらしいです。
でも、これでも十分おいしいです。
試してみてよかったです～
これからも怖がらずに、いろいろ試してみます。
朝５時頃の気温は－４℃
。霜が降りてました。
中庭の様子です。
わかりにくいかもしれないけど、芝生が霜で白くなっています。
午前中のうちは５℃くらいで、午後ようやく１０℃くらいになります。
とうとう冬が来てしまったな～。
こんな日は暖かいスープで体を温めるといいですね
うちの娘つーたんが小さい頃から好きなスープを今日は紹介します。
ロザンナさんのレシピ本に出ていたイタリアのスープです。
金時豆のスープで色が茶色なので、うちでは「泥んこスープ」と呼んでいます
（あまり食欲をそそる名前じゃありませんが）みじん切りにした、にんにく、セロリ、パセリをオリーブオイルで炒めて（これが一番の味の決め手！）
大きめに切った人参、じゃがいも、玉ねぎ、金時豆の水煮を入れて、お水、ブイヨンを加えて、柔らかくなるまで煮ます。
それをミキサーにかけて、塩、コショウで味を調えて、４ｃｍくらいにポキポキ折って茹でたスパゲッティを入れてできあがり。
チーズを入れて食べてもおいしいです
肉をたくさん食べた翌日は、これでお腹の掃除をするとロザンナさんは書いてました。
とてもヘルシーだけど、満足できるスープですよ。
今日はちょっとじゃがいもの量がいつもより多かったみたいで、色が薄めでした
そして、もう一つ。
ドイツに来て１９年になりますが、今まで食べたことの無いドイツのお菓子に、今日初めて挑戦してみました。
肉まんによく似たお菓子があって、中の具はりんご、ケシの実、さくらんぼなど、いろいろ種類があるんです。
ピグでお友だちにその話をしたら、是非挑戦してみてくれと言われたので、パック入りのを買ってきました。
袋から出して１０分蒸して出来上がり。
本当に見た目は肉まんそっくりです。
中身はこんな感じ。
今回はりんごが入ってるのにしました。
シナモンがきいていて、アップルパイの具と同じ感じです。
おいしいです！
ちゃんとした食べ方は、実はこの上にソースをかけたりするらしいです。
でも、これでも十分おいしいです。
試してみてよかったです～
これからも怖がらずに、いろいろ試してみます。