毎週、農園にお野菜の配達を頼んでいるのですが、先週はどっさりジャガイモ。
今週は子ども達の芋掘り体験もあるので、毎日ジャガイモ料理
まずはポテトグラタン。
ほうれん草とか緑の野菜やキノコ入れたい所を我慢し、子ども用にポテト、玉ねぎ、ベーコンのみ。
好評だったので、明日のお弁当にも入れるかな
明日はカレー。
習い事のある水曜日は、子ども達があっと言う間に食べられるカレーが定番に。
明日はママ友とランチの予定だし、帰ってすぐに習い事だから時間ないし。
久しぶりのママ友ランチ。
と言っても仲のいいママ友と2人だけ。
本当はもっと誘いたいけど、今の時期大人数は避けなければ。
夏休みも4家族位呼んでプールとかしたいけど今年は断念。
それにしても、感染者数過去最多更新中だけど、国として何かすることもなく。
春の自粛はいったい何だったのかと思いつつ、でも、あの自粛期間があったからこそ、個人の意識も高まったのかな。
いずれにせよ、文句言っている暇があれば前に進みたいと思います。
無駄な経験なんてないんだから