【食育】味噌作り

昨年も参加した味噌作り、今年は娘と行ってきました

ふやかした大豆をペーストにした状態。

塩麹を混ぜて、

捏ねる。

出来上がり。

秋頃迄熟成させます。

味噌作り後のお楽しみ。

娘は生まれて初めてお餅を食べました

豚汁も頂きお腹いっぱい。

こうやって体験するとグッと知識も増し、親近感も湧きますよね。

稲刈りとか、梅干し作りとかもやってみたいな。

息子も、年長になったら連れてくるつもりです