• 糀菌で繋がれた人達♪報告遅れましたが、5/11播磨町にて杜氏直伝！麹箱付き糀づくりのイ...

• 甘糀豆乳アイスカフェラテ♪ちょっと肌寒いけど、試作品作ってみました♪甘糀とコーヒー...

• 甘糀ブルベリースカッシュ♪オレンジよりこっちだわ美味しすぎて飲みすぎるかも♪リンゴ...

• 覚書ぬか床、水気が気になるけれど炒り大豆がまだできてない！とりあえず、いりこの粉...

• やっと本漬け♪ぬか床、10日を過ぎてようやくぬか床らしい香りになってきたので、捨て漬け...

• 昨日は加古川にて糀づくりWS蒸し米と麹菌を混ぜる時のみんなの手の温かい波動が好き...

• 甘糀ケチャップのオムライスランチBOX次の糀づくりWSのお弁当試作♪優しい味のオ...

• 美肌甘糀スムージー昨日の夜出来上がった甘糀で♪コレ、甘糀が苦手な人でも美味しいと思...

• ぬか漬け進行中♪あれから１週間…本のレシピ通り、糠を大さじ2、塩を小さじ1、いりこ...

• 塩糀deたけのこご飯♪たけのこ頂いたので、早速！二合のお米に対して塩糀大さじ1...

• 新タマで玉ねぎ糀♪新玉ねぎが出てきましたね♪となるとコレを作らねば 玉ねぎ糀♪玉...

• 神戸の灘区にある樽屋さん、西北商店。糀箱を注文してるので行ってきました♪阪神大...

• 私の下手な生地づくりでもピザ生地だけは裏切らない笑昨夜夜中に楽健寺酵母のパン生地を作っ...

• 帰宅15分でできちゃう醤油糀入りミートスパミートソースって時間がかかるイメージだけど...

• 楽健寺酵母♪ジューサーに入れられた野菜たちが待機笑材料を切るとき、あ〜〜命を頂くん...

• 今度こそ️今朝、ぬか床作りにチャレンジ！ってもう何回目？笑今回は林弘子さんの本の...

• 糀づくりWS開催御礼♡今日はランチ（お弁当）付きで糀づくり、塩糀づくりのWSを開催しま...

• 地産地消♪ 兵庫県宍粟市の大豆♪いい加減に一升樽にお味噌仕込まなきゃ️10キロ...

• 林弘子さんの本♪やっと手に入ったよプレミア付き。麹菌から酵母菌まで面白く書かれ...

• 塩麹カルボナーラ♪鶏肉と玉ねぎを塩麹に漬け込んで、あとはフライパンに油をひかずに焼いて...

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