朝食は肉まん。
先日購入した中華セイロの受け台を使って
蒸しました。
購入したのはこれ。
すごく調子良い〜。
早く、ふわふわにできました！
今まで、鍋にザルを入れて
その上にセイロを乗せてたんだけど、
この間しゅうまいを蒸した時に、
脇から蒸気がいっぱい漏れて、
なかなか蒸されなかったので、ついに。
なんでもっと早く買わなかったんだろう！
って感じ。
お鍋に受け台を乗せて、セイロを乗せたら、
サイズぴったり〜。
セイロが20㎝なので、22㎝の受け台です。
うちのセイロは古いので、メーカーも買った場所も忘れてしまいました。
お鍋は柳宗理の片手パン。
うちには柳宗理シリーズがたくさんあります。
形良し、使い勝手良しです。
18㎝と20㎝両方あります。
蓋がずらして使えるのも良いところ。
深型鍋にこのコランダーがぴったりで、
麺類茹でるのに最適です！
鉄は少し重いけど、お肉が綺麗に美味しく焼けるので、とても気に入ってます。
他にも底が波波？になったスキレットもあります。
フライパン、鍋のあり過ぎ問題がありますが、
断捨離、ミニマリストどころか、
今回軽井沢で見たストウブの20㎝のスキレットが
気に入って、買ってくれば良かったと思ってます。
Amazonです調べたけど、送料かかるので、
次に行った時に買うつもり。
まだまだ増えます。