私は和 派!
秋ごろちょっとしたイベントをやりまして。
海外からもお客様を招きました。
最終日前日の夜、とある大学の教授とともに
(というか金魚の糞)訪ねたのがこのお店。
精進料理のお店です。
海外のお客様がベジタリアンだったので。
普茶料理は、精進料理の一種ですが、「食べることを楽しもう」
という精神で作られています。
というわけでこちら「普茶料理 梵」。
美しい中庭を眺めながらお食事です。
勿論アルコールOK。
盛り付けがとても繊細で素敵です。
ゆったりとしたペースで食事が運ばれてくるので、
皆と話をするのにもうってつけ。
和やかな時間を楽しむことができます。
海外のお客様曰く、
「こんな繊細な盛り付けは見たことがない!」とのこと。
アメリカの方なので尚更でしょうなぁ。
教授のご厚意で、お土産に昆布の佃煮とお守りを頂きました。
佃煮も美味しかったですよー。
盛り付けの美しさ、さりげない心遣い。
日本食は世界に誇っていいと思います。
普茶料理 梵