予想外！？
に・・・
クリスマスの贈り物のご注文をたくさんいただきました。
ケーキメインかなぁ・・・なんて思っていたら
今年は
クリスマス・プディング
というお菓子を焼きました
シュトーレンとかに比べるとあんまりメジャーじゃないかな
イギリスのお菓子
本来は牛脂を使った濃厚なお味。
Ｒｏｏｍ502*では、
カスタードと沖縄の黒砂糖を使ってコクをだしつつ
ドライフルーツを生かしたケーキにしてみました
プディングと言っても、
プリンじゃないよ
パウンドケーキのしっとりバージョンて感じ
プルーンやアンズをワインでじーっくり煮込んで
香りをとじこめました
お酒にもぴったり
小さいものから
大きい物まで・・・
エコを意識して
なるべくシンプルに
でもかわいらしさを出して
季節や用途に応じたラッピングを心がけています。
もらってうれしいのはもちろんだけど・・・
送る側の方だってラッピングにはこだわりたいんじゃないかなぁ
と。
私の意見ではありますが
簡単な御礼だって、
ちょっと気のきいたものを送りたいから。
細かい意見も取り入れています