ハロウィン
かぼちゃんを作りました。
ちょっとぐろい･･･画像
真ん中から～スイートぽてかぼちゃ・ラムレーズン
↓
かぼちゃあっさりムース
↓
かぼちゃクリーム
↓
米粉とかぼちゃのもっちりスポンジ
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カボチャクリーム
と言う感じ。
初めて、米粉を使ってスポンジを焼きました。
パンしか挑戦したことなかったんです・・・
結果
スポンジ自体はメレンゲの力でしっとり・ほんのりかぼちゃ、ほんのり米の甘味、そして
・・・
もっちり。
小麦アレルギーの方にもと思いましたが、全体といまいちマッチせず。
ひっくるめると、だめ。
いっこいっこはとってもおいしいのになぁ・・・
あのやたらもっちり、しっとりが苦手です。
１体になれない米ちゃん・・・
残念。
また挑戦！！！