明けない夜はない！原稿やり直しの巻き

　あと１時間30分後、家を出発です。

　今日は朝の９時から梅田の某病院で健康診断。
１カ月ほどかけて全社員が順番に受けていくの
ですが、私は本来先週だったのを仕事の都合で
今日に交代してもらいました。恐らく会社の中で
も最終の方。

　今年は乳がん検診のマンモグラフィが痛いとの
うわさ（＾＾；去年も挟まれているとき、めちゃくちゃ
痛かったけど。

　一番憂鬱なのは、バリウムですな。初めて飲ん
だとき、真夏であまりに喉がカラカラだったので、
おいしかったと言ったら、みんなに驚かれたな。。
でもあれは奇跡の１回。それ以後はやはり苦手。

　話し、さかのぼります。

　昨日、20日（月・祝）は休日出勤でした。
　
　朝は野菜＆フルーツスムージーでパワー注入。
ちなみに今日は健康診断のため、朝食抜き。

　小松菜、トマト、キャベツ、バナナ、パイナップル、リンゴジュース。

　パイナップルを入れると甘味が増して、おいしい！
とろ～りとして、いい感じの仕上がりに。

　このグラスに２杯半分いただきました。

　そして、朝10時に会社に入り、22時に退社。休日出勤
だったから、もっと早く帰りたかったのだけど。

　途中、今抱えている仕事で一番最重要な仕事がカタチに
なったので、デザイナー氏とともに提出に行きました。

　予定よりも遅れ気味なので、次のステップに進みたかった
のに.....デザインは少々訂正の依頼が。

　一方、原稿はかなりやり直し～～～～（＞＜）
かーんっという音が頭の中で響きました。こんなの久々。

ここまでもかなり大変だったのに、これがひっくり返されて
やり直しになったときの悲しさよ。

　こういうブログとか、公式ライターをさせていただいている、
Amebaさんの情報サイトなどは、自由な題材で文章を作れ
たりするし、公開するまで細かなチェックが入るわけでもなし。

　しかし、仕事ととなると、そういうわけにはいかず。

　まず題材なり指針を立てて、いろんな段階を踏んで、
いよいよ実制作となるわけですが、レールを踏み外すこと
なく、要望に応える仕事をしなければなりませぬ。
　それが、ちょっと違うなとなると、やり直しということも。

　ただでさえ、スケジュールが遅れ気味なので、
家に帰ってからも少し頑張り、睡魔が襲ってきたので
少し寝て、３時30分に起きて続きをやっておりました。

　そして今は、こうしてブログで気分転換。
しかし、今回の内容は、本当に難しい。。。。

　こちら今回、いろいろとお世話になった雑誌や書籍たち。
デスクの横のサイドボックスに、この山と、もひとつ
同じような山が。

　昨日、提出後に片付ける予定だったけど、もう少しお世話
になりそうなので、そのまま置いています。

　実は同じ仕事の次月分も担当で、もう来週にはカタチにして
提出しなければならない...。今月がいかに遅れているか。
気持ちは焦るけど、何でもどうにかなるもの。
　地道に頑張るしかありません。

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忙しい毎日を支えてくれた、ちょっとした美味たち

　本日は、先日、足首の骨にひびが入った母と父と
食材の買い出しに行ってきました。

　大きなショッピングモールとスーパーをはしご。
どちらも入口に車いすが置いてあったので、母を
乗せて押しながら移動でき、助かりました。

　しかし、１週間分とはいえ、恐ろしい買物量（＾＾；
２人でこんなに消費しているの？

　さてさて....

　昨日は休日出勤でした。明日も出勤しないといけ
ないから、３連休ならず。今日も家で少し原稿作成です。

　でも、本当にカタチになるのだろうかと不安だった、
最重要な仕事があと少しで提出できるところにまで
こぎつけたので、少しほっとしています。

　それにしても、今回の台風は本当に進むのが遅かった
ですね。一昨日は、行きも帰りもざざ降り。

　フランス人マダムはどこに行くのもできるだけ歩いている...
というのを本で読んでから、可能な限り徒歩を心がけて
るけど、さすがに一昨日は梅田からタクシーに乗ろうと
したら....。

　大行列！

　並んでたら仕事に間に合わないと、駅から歩いたけど、
びしょ濡れになりました（＾＾；帰りも同様。
　まあ、無事家に帰れたからよかっです。
　
　

　そんな日もありつつ...深夜帰宅して朝早く家を出る...
.という、特筆すべきことのなかった一週間。
　仕事では語りつくせいないくら、いろんなことがあった
んですがね＾＾；

　そんなときのちょっとした楽しみがささっと立ち寄れる
コンビニエンスなストアで購入するスイーツたち。

　まず、成城石井でパッケージを見て気に入り、
パケ買いしたのがこちらのスイス発、フェアトレード
チョコ。

　こげ茶のペーパーパッケージとメタリックブルーとの
コンビネーションがおしゃれ！

　さらに、透かし文字や、文字の大小の付け方、
配置のバランスもかっこいい！　
　仕事柄、商品のパッケージデザインにはかなり注目
しますが、パケ買いしてしまうこともしばしば。

　スイスはミルクチョコ発祥の地。しかも、
日本が作るチョコに一番味が似ているので、
おいしくいただきました。

　そして....これはよく買っている、同じく成城石井の
杏仁豆腐シリーズ。

　前にもブログにアップしたことがあったはず。
その時期に一番おいしいフルーツが使われています。
　
　愛媛県のみかん、不知火をトッピングしているときも
あれば、メロンがふんだんに使われているときもあり。

　今回購入したのは、多彩なグレープフルーツ、
トッピングバージョン。

　少しプリッとした歯ごたえのあるパンナコッタやゼリーも
いいアクセントになっていて、しかも、とろ～り口どけの
いい杏仁豆腐との相性もばっちり。たまに食べたくなります。

　そして、ここのところ、仕事帰りに最寄り駅すぐ
近くのコンビニで購入してしまうのがアイスクリーム。

　お気に入りがこちらの「爽」のすいか味。
何回かリピート中。

　甘さ控えめ、すいか味のシャーベット。
シャリシャリっとしているけど、まろやかな口当たり。

　種に見立てたラムネが、いいアクセントになっていて美味。

　そして、期間限定の「MOW」ミント味も、お気に入り。

　
　もともと、チョコミントなどが大好きなので、見つけた
ときに、ぴぴっと反応。見た目は普通のバニラアイス
だけど、ミントがほどよく効いています。

　実は、初めて買ったアイス２種も、ただいま、冷凍庫
でスタンバイ中。食しておいしければ、またアップします。

　そんなコンビニスイーツに元気をもらった一週間。
昨日は休日出勤ということで、早く会社を出られたので
久々におデート。

　私の希望で鶏料理屋にしてもらいました。

　たたきの炙りと、もも肉の炭火焼き。
　
　ここの鶏はどれもおいしいのですが....
お店の中がうるさいのがちょっとマイナス点（＾＾；
　おなかに力を入れて話しましたわ＠＠
　
　でもおいしかった～。ほぼオレンジ色の濃厚な
卵をつかった卵かけごはんもおいしかった～。

　そろそろ、仕事をします。
　
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この夏、ヘビロテ間違いなしの麻バッグ

　家のことも気になりますが、今週の仕事のことも
かなり両肩に重くのしかかっています。
　ああ....つらいけど、少しの辛抱だ....。

　幸いなのは、やり遂げた仕事がカタチとなって、
手元に戻ってくること。まずは、産みの苦しみに
突入いたします。

　さて、この春夏、本当にファッションアイテムを買って
いない私ですが....お気に入りの夏バッグには出会え
ました。昨年から人気のあるバッグで、今更なのですが。

　トートバッグ専門店「ルートート」と夙川の「オウレンセ」
のコラボレーション麻バッグ。

　シンプルな麻生地のバッグに、西アフリカの国々で使用
されているプリント生地“パーニュ”を使った持ち手が映えます。

　夙川「オウレンセ」は、アフリカンプリントを中心に個性的な
布地や雑貨を扱うお店。

　夏といえば、カゴバッグを持つことが多かったのですが、
カタチがかちっとしていて結構、不便だったりします
　こちらの麻バッグだと形は入れるものに応じて自在に
変わるし、折り畳めるのも魅力。

　中はビニールコーティングされていて、つくりもしっかり
としています。しかも、かなりリーズナブル！
　２つ購入して１万円出しておつりがきました。

　装いのアクセントにも。

　こちらのノースリーブのカットソーも、今年購入した数少ない
洋服の一枚。２人のフランス人女性が立ち上げた
「LUCAS DU TERTRE」のもの。

　毎シーズン、オリジナルでプリントを作成されます。
　わたし、ファブリックデザイナーさんの手掛けた
プリントものが大好きです。
　
　
　仕事では相変わらず、「TILA MARCH」率が高し。
マチが広いから、荷物の多い私にはうってつけ。
　さらに、それほど高級でもないし、ガンガンと使うのに
ぴったり。

　気がつけば増殖していました。

　イギリスのテキスタイルデザイナーＤAVID HICKSとの
コラボ。

　資料などを含め、荷物が多い最近は、よくこちらのバッグを
使います。

　が、初めて見た方は皆、「１泊旅行ですか？」と言います（＾＾；
　両端が中に折り畳めたらいいのですが、いつもビローンと
出ているから、電車で座ったときなどは、両手で内側に折ってます。
苦労させるのぉ～～～。

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夙川「ブーランジェリー・フリアンド」のパンに感激！

　昨日、ブログにアップしましたが、母親が負傷。
左脚は膝から足首までギブスで覆われています。

　今日までは家のことも見れますが、明日からは
両親２人で何とかしてもらわねばなりません。
　
　父も、先日、転移してから11回目の抗がん剤を
打ってきたので万全の体調とはいい難いけど、
よく食べてるし、家のことはしてくれてます。
　
　さて、朝ごはんは、昨日のスペアリブの残りを
中心に。

　ふだんは野菜＆フルーツスムージーとたまご料理、
もしくは野菜サラダという朝食が多いのですが、
今日は両親といっしょだったので、朝からがっつりと、
白米もいただきました。

　最近変えた、かまど炊きの炊飯器、おいしく炊けます。
　もう少ししたら、頼まれた大量の買い出しに行かねば。
　
　さて、もう先週の頭の話になりますが...。
　とてもおいしいパンに出会いました！
そこのパン屋さんのことは知ってたけど、味わうのは
初めて。

　その日は朝からバタバタで、昼過ぎまでに提出の
仕事を終えたあと、そのままクライアント先で打合せ。
終わったのは15時。おなかがすいてすいて...。
　　
　何か簡単に食べられるものを買って帰ろうと、
阪急うめだ本店のデパ地下を歩いていたら....。
　こんな看板を発見。

　スイーツコーディネーター、松本由紀子さんが
セレクトしたパティスリーやブーランジェリーを紹介
する企画の最終日でした。

　そこで目についたのが、本日の「ブーランジェリー」。
夙川の「ブーランジェリー・フリアンド」さんです。

　お店の創業は1951年。歴史のあるパン屋さんで、
特に３代目の谷口佳典さんがオーナーになられて
からは、評判で、気になっていました。

　谷口佳典さんは、関西のベーカリー業界を担うと
言われている注目のパン職人さん。

　「ドンク」で約７年修業後、フランスに渡り、６店舗で
製パンの研修をされました。
　
　フランスから帰宅後、「フリアンド」を継がれるとき、
生地から見直し、がらっとパンを変えてしまったそう。

　常に研鑽を積まれ、今年の９月にパリで開催される、
パンの世界大会「モンデュアル・デュ・パン2015」の
日本代表に選出されました。

　前から一度食べてみたいと思っていたフリアンドのパン。
そのときは、とにかく何かをお腹に入れないと、会社に
戻ってから仕事するパワーがない。。。。という感じだったの
ですが。

　買ったのはこの３種類。

　クロワッサンシロップに、ツナサンド、そしてパターと
あんこをサンドしたごまのパン（名称わからず）。

　お昼に食したのはクロワッサンシロップとツナサンド。

　クロワッサンシロップは外はパリっとしているけど、中は
適度に空間があってもっちり。おいしい！！

　これまで私の中でクロワッサンのナンバー１は、
西淀川区にあるこじんまりとした野里商店街にある、
小さなパン屋さん「プ―ランジェリー夢屋」のものでした。

　こちらのパン屋さん、普通の商店街にあるパン屋さん
なのですが、たまたま買ったら、どのパンもおいしくて
一気にファンに。

　毎週土曜日、クロワッサンや鴨肉などを挟んだバゲットを
買いにいっていた時期がありました。

　あとから、土佐堀の「トゥールモンド」や福島「大西亭」など
フレンチのお店を中心に、有名店でバケットを使われているなど、
名の通ったお店であることを知りました。

　でも、夢屋のクロワッサンに勝るとも劣らずだったのが、
今回のクロワッサンシロップ。おいしかったな。

　続いて、食したツナサンド。

　まず、外はパリッ、中もっちり、噛めば噛むほど味わいが
にじみ出るようなバゲットのおいしさに感動。

　中は、レタス、タマネギ、ツナがサンドされているのですが、
たっぷりのバターが入っているのが特徴で、パンと具材の
良きつなぎ役を果たしながら、それぞれの素材のおいしさを
さらにアップさせていました。
　

　次の日に食した、あんことバターをサンドしたごまのパンも
美味。

　おいしいパンはいろいろとありますが、久々にまた食べたい！
と心から思えるパンたちでした。もっと素朴なパンも食べて
みたいものです。

　お店が家からちょっと遠く、すぐに行けないのが残念。

　谷口佳典さんには、９月の「モンデュアル・デュ・パン2015」で
日本代表として頑張ってもらいたいものです。

　
　それと...昨日、冷蔵庫の中に随分前に購入して、放置
していたものを発見。
　
　たぶん、５月ごろにコンビニで見つけて購入したはず。

　冬の間、うまみ成分が凝縮された新茶の中でも、
特別に早く生産された初摘み新茶だけをぜいたくに
使った...のが謳い文句。

　瓶入り、375ml入りで400円。そこそこ、いいお値段。

　昨日、飲んでみたら...香りが良くて、味もペットボトル
のお茶にはない、深いコクがありました。おいしい。

　でも、先日、宇治の中村藤吉本店で試飲させてもらった
あったかな新茶がおいしすぎた！
　ので、まあ、あくまでもコンビニで買えるお茶としては
おいしいという話ですが。

　中村藤吉本店で飲んだ、新茶は試飲した誰もが
口にふくんだ途端、「おいしい！」「うまい！」とうなって
ましたが、茶葉のお値段が結構高く、迷った末に断念する
人ばかり。わたしもそのうちの一人なんですがね（＾＾；

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母負傷＆両親リクエスト、スペアリブを夕食の主役に

　本日の午前中。

　内科の個人医院で定期検診を受診すると聞いていた
母親から、総合病院で車いすに乗せられているので
来てほしいとの連絡があり、飛んでいきました。

　指定された病院に行くと、整形外科の前に車いすに
乗った母が....左足がものすごく腫れている！
　何でも家を出るときに、何段かある階段のところで
転んだそう。

　そしてたまたま通りかかった宅配便の方に助けられ、
ちょうど、前の家のご夫婦がタクシーに乗って帰って来ら
れたので、入れ替わりでそのタクシーに乗って病院に
行ったのだとか。

　ちなみに母は60代後半。
　足腰もしっかりしていて、ふだんはよく歩いている方。
まあ、日傘をさしながら階段を降りていたという不注意
が大きな原因なのですが。

　しかし、病院での待ち時間が長かったこと。
レントゲン撮るのを待って、そのあと先生から呼ばれ
るの待って....全部で４時間。

　結局、足首の骨にひびが入ってました。
　
　膝の下にギブスを巻いて、松葉杖を借りて帰って
きたけど、家に入るまで、家に入ってから、まあ大変。

　父も、比較的元気ではあるけど、２週間に１回、
抗がん剤を打つ身なので、母を支えるまではでき
ません。

　私も、今日明日は休みだから、家のことができる
けど、来週はどうしても仕事を休めないし、
どうしたものか。
　　
　母は動きにくいだけで、からだはとても元気ですが、
トイレに行くだけで大騒動。家のこと、殊に、父のことが
できるかが心配。

　てなわけで、本日は両親リクエストのスペアリブ
の夕食を。めちゃくちゃ簡単なのですが。
　
　骨付き豚肉は、高島屋大阪店の「豚肉の日華」にて。
大正時代創業の豚肉問屋の直営店なのですが、
とても質のいい商品を扱っていて、骨付き肉には身が
たっぷり。おすすめです。

　圧力鍋ではなく、ビタクラフトの大鍋でぐつぐつ煮込み
ました。一面に骨付き肉を並べて...

　マーマレード１瓶に、濃口しょうゆ。

　これだけでも充分おいしく仕上がるけど、お好みで酒やみりん、
しょうがなどを入れて、アルミホイルの落し蓋をして、ぐつぐつ
煮込みます。

　いい具合にできあがりました。

　あとは、ジャガイモと玉ねぎの味噌汁に、父が昼に食べた
そうめんの残りを入れたけど、少なすぎて、にゅうめんに
ならず（＾＾；

　
　母が朝つくっていた鯛の煮つけもテーブルに。
ブログに写真をあげるほどでもない簡単なごはんです。

　さあ、平日はどうしよう。
　できるだけ、ヘルプしたいと思ってるのですが....。
　　
　完治するまで２カ月以上かかると言われています。

　

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夏モード、３色づかいネイルへチェンジ！

また、バタバタ忙しい月・火でしたが、昨日、
大きな山を超えましたー。まだこれからは
大量の原稿作成と取材が待っているので、
大変といえば大変だけど、ひとまず安心。

　まあ、若手さんたちの仕事の仕方にいろいろ
たまっていたものが、昨日あふれ出て、苦言を
呈して、そのあと自己嫌悪に陥るということも
あったりしましたが。

　怒るときは、ぴしっと怒れる自分になりたい。

　さて、もう10日ほど前になりますが、休日に
美容院へ。カラーのリタッチとヘッドスパ、ジェルネイル。

　スパはとても上手で気に入っている担当の子が
いるのですが、美容師としてデビューするため、
系列の他店に異動になるのだとか。

　今月末がラストスパになります。残念....。

　ジェルネイルはパッションカラー３色づかいと決めて
いたけどデザインは漠然としか決めてなかった...。

　でも、担当ちゃんのネイル見て
「あ！！まさに私がしたい色使い」と思い、
ほぼ同じデザインにしてもらいました。

　担当ちゃんはイエローの部分が淡いグリーンだったけど。

　ストーンはどうやってのせるのかなと思ったら、カラーを
合わせて、こんな感じに。夏らしくなりました。

　こちら、父が育てているあじさいの花が満開だったときの
写真なのですが....

イエローはないけど、なんか今回のネイルと通ずるものがある（＾＾；

　奥の濃いピンクが、昨年にはなかったまさかの色。
　とてもきれいです。

　話し変わって....
　東京に行ったとき、南青山で買った、台湾「微熱山丘」の
パイナップルケーキ。

　ブログにもアップしたこの不思議なパイナップルのような
建物のお店。

　ここで購入したパイナップルケーキ、両親へのおみやげ
にしたのですが...

タグ付きの布バッグに入れてくれます。かわいい。

　
　好評でした。母は割と舌が保守的なので
どうかと思ったのですが。良かった...

　こちらは以前の流用写真ですが。
　外はさくっとしていて、中は繊維が粗めのジャムが
たっぷり。

　
　この「たっぷり」という表現、校正室から「どれくらいの
量か基準がないから、使用不可」とされているのですが
プライベートブログだからいいよね。

　ネットで調べると、台湾はもちろん、上海、香港、シンガポール
にもお店があるようで、シンプルですっきりとした素敵な店内で、
南青山と同様、まずお茶とパイナップルケーキを出してくれるよう。
　面白いスタイルです。

　さあ、もう少ししたら出社します。
　朝、ブログをアップしたのなんて、久々....。

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北海道～東京の旅記録ラスト！最後は東京駅界隈で

７月になりました。
　先月半ばの北海道～東京旅行からもう半月経ち、
そのころが夢のようだったくらい忙しかった一週間。

　今週、どう頑張っても仕事をさばき切れない....と毎日、
戦々恐々としながら過ごしていたけど、終わってみると、
「何でも、何とかなるもんやな....」。
　
　それだけに、今日はもう閉め切られた窓をどーんと
大きく開けて、鮮やかに彩られた楽園に飛び出していく
ような多大なる解放感を感じています。。。気持ちいいー。
　
　この土日は少し持ち帰りの仕事はあるけど、完全休暇。
今日は10時近くまでぐっすり眠ったから、睡眠不足も
か～なり解消できたし（＾＾）

　こんな状況の中、今更感がありますが（＾＾；....
どっかりと乗ってしまった船。東京編の最後を綴って、
これにて旅行記録は終わりにしたいなと。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜６月15日（月）＞

　前回、表参道から東京駅へ移動するところから。

　代官山、吉祥寺、あちこち行きたいところがあった
けど、とにかく、北海道との気候の差にからだが
少し参ってました。

　というわけで、ゆったりと予定を組むことに。

　表参道から東京駅というか、丸の内へ移動し、仲通りを
歩きつつ、東京駅・丸の内駅舎前へ。

　めざすは、アマンのカフェに連れて行ってくれた
友人おすすめの「KITTE」。

　こちらは東京駅・丸の内駅舎とひと続きになっている、
大正４年創業の東京ステーションホテル。
東京駅の改装に伴い、内装を一新して３年前に
リニューアルオープン。

　同じく上記友人が泊まったことあるそうなのですが、
お部屋はヨーロピアン・クラシカルスタイルで、とても可愛く
素敵だったそう。

　
　
　丸の内駅舎リニューアルに伴い、復元された八角形のドーム。
12支のうち、８つの干支のレリーフだけが施されています。

　そして、目的地「KITTE」へ。

　日本郵便が初めて手掛ける商業施設。
　元東京中央郵便局の一部を保存再生し、新たに建築された
部分も含む６階建ての建物です。

　さまざまなショップのほか、全国の各地の味や日本ならではの
アイテムを扱うショップが。

　レトロな外観と反して、中はかなり近代的。

　元気だったら、千疋屋でパフェを味わってたん
やけど....。

　ぶらりとショップを見てから屋上の庭園へ。

　新丸の内ビルがすぐそばに。

　新丸の内＆丸の内ビル。

　新しくキレイになった大丸を含む東京駅側の景観。

　こうして、私の旅は終わりました。
　このあと、とっとと空港へ移動。そのあと、飛行機の
出発が１時間遅れるなどトラブルがあったのだけど、
あまり思い出したくないのでここでは割愛します。。。

　何百枚と撮った北海道の写真をプリントしたので、
アルバムにおさめながら、旅を思い出し、癒されたいと
思います。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

＜番外編＞

　２～３年前、東京の友人にぜひ行ってみてと
おすすめされた銀座の「HIGASHIYA GINZA」。
　
　現代の日本のティーサロンをコンセプトに、
30種類以上のお茶と和菓子をはじめとするお菓子、
さらに四季折々の食材を使った季節膳を味わえる
とのこと。

　ところが、その日はお店に行ってみると定休日。
残念ながらうかがうことができませんでした。

　そして、今回。そのときのことを思い出し、再訪問。
　ラストオーダーが21時であることも調べてたので、
まだ大丈夫だ...と松屋銀座から移動。
　
　「ポーラ銀座」ビルの２階に入っています。

　
　エレベーターに乗り込み２階のボタンを押しても、
色が変わらない....　なんで！？

　もう一度、タブレットで調べてみると....日曜日は
19時閉店！！たずねたのは20時。１時間前に
閉まってるやん（＞＜）
　そして翌日月曜日は定休日。またしても、行くこと
ができず。こんなことってあり！？

　というわけで、いつものパターン。
　銀座に来ると、必ずと行っていいほど寄るあの
お店へ。今回は頭が「和」になってたので、避けようと
思っていたのだけど。

　ラデュレサロン・ド・テ」銀座三越店。

　時間が時間だけに、お客さまはほぼいなかったので、
写真を撮らせていただきました。いつ行っても素敵。

　大阪のJR大阪三越伊勢丹にも入ってたけど、
窓のない小さなお店で似ているようで非なるもの、
お店で過ごす気分がまったく違いました。

　いつもの銀座和光が見える窓際の席へ。

　今回はマカロンではなく、サンドウィッチをオーダー。

　かなり食べにくいけど、おいしい！
　
　そして、いつものカフェオレ。
　コーヒーとミルクを自分で調整できます。

　
　でもやはり、高くつきます。
　たまにだからいいけど、しょっちゅう通えまへん。

　その日の日中に行った「ミッドタウン」のパン屋、浅野屋さんも、
あまり混んでいないのと外に向いていて入りやすいので、
とりあえずの休憩によく入ります。

　こちら、去年行った軽井沢の本店。

　やはり、本店は味があります。
　軽井沢にも行きたいなあ...。

　食したのはまあ、普通のパンでしたが...

中に大きなじゃがいもがそのまま、ひとつ！

　東京に長期滞在していたときは、よくこの奥に写っている広場に
置いていた椅子に座って、欧米系の人にまじって本を読んだり
してましたが、今はもうそんなことできないのかな？

　そうそう、会社のみんなへのおみやげは....
　新富良野プリンスホテルで買ったミルクカステラパン
「北の国から」（純と蛍の憧れのおやつと記述あり）。

　さらに、美瑛で買った「美瑛小麦工房」というパン屋さんの
「びえいのラスク」。東京の人気パンショップ「ブラッスリーヴィロン」
の系列だそう。

　「北の国から」は素朴な味わいで美味！
　そして、「びえいのラスク」がおいしかった！

　　大阪では相変わらず行列ができている「ガトーフェスタ・
ハラダ」のラスクよりも、パンのつまりがもっとすかすかっと
していて、サクサク感は上。砂糖の甘みもいい感じ。

　味見できなかったので、イチかバチかだったのですが、
仕事の関係で大概の北海道スイーツ＆お菓子を食している
チームのメンバーにはあまり見たことのないものをと購入。
　
　好評でした。もっと買えばよかった。
　
　小麦粉も牛乳もバターも、もちろん美瑛産のものを使用。
おみやげにおすすめです！

　さあ、これにて、次への話題に進めます＾＾

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東京・大手町タワー「ザ・カフェbyアマン」でランチ＆表参道

　あっという間に金曜日。
　今週はいろんな業務が重なり、少し前まで
早めに帰宅できてたのに毎日残業が22～23時
までという日々が続き、少しお疲れモードでござ
います。

　とあるページものの編集を提案するため、イラスト
レーターとパワーポイントで、どういう切口で、何を
どのような写真と原稿で紹介するのかデザインの
下書きを作るという作業があったのですが、もうひとつ
心に引っかからないとやり直しになったのが大きかった（涙）

　仕事がこれだけだったらまだしも、何案件も同時
進行なので少しバタバタしてたという次第です。

　何とか昨日の夜、OKが出たのでかなり肩の荷が
おりました。

　今日は少しだけ早く起きたので、途中で止まって
いた東京編を最後まで仕上げて出社できたらなと。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜６月14日（日）＞

　新千歳空港を飛び立ち東京へ。

　その日は、15日のブログにアップしたとおり、
　ミッドタウンに行ったあと、新宿伊勢丹や東急
百貨店、さらに松屋銀座、銀座三越など百貨店
５店を視察しつつカタログ集め。

　ファッションビルの分も合わせると恐ろしい量に
なったのでホテルから宅配便で会社に送りました。
　
　現在、会社で参考資料として回覧しています。

＜６月15日（月）＞
　さて、６月15日（月）は東京でライター・編集者として活躍
している高校時代の友人のおすすめで、昨年できたばかりの
大手町タワーに。

　地下鉄を降りて、駅から直結。

　丸の内界隈も2002年に丸ビルができてから
新しいビルがたくさんできて、お店も一気に増えて
仲通りなんて少しヨーロッパちっくでおしゃれな街
になりましたが、大手町も本当にきれいになったなあと。

　昔は東京駅のまわりといえば何もなかったのに、
新幹線の出発時間まで時間があいたときなど、
本当に助かります。

　丸の内オアゾ。こちらができた当時、新幹線に乗る
まで時間があるとき、よく丸善に行きました。

　今回は通り過ぎただけ。

　そして仕事で疲れたあと、よく休憩した、三菱一号館美術館と
オフィスビルによる複合施設。「丸の内ブリックスクエア」内の
ガーデン。

　こちらは前回行ったときに撮った写真だけど、かなり画質
悪いですな＾＾；

話しを戻します....。
　
さて、この大手町タワー。

　まわりが緑に囲まている、地上38階、地下６階の複合ビル。

　　こちらの33～38階にタイのプーケット島にできて以来、
世界中のセレブリティを魅了してきた「アマンホテル」が
昨年12月にオープンしました。

　ちなみに９月には京都にオープンするそうです。

　　今回うかがった「ザ・カフェbyアマン」は６月１日に
オープンしたばかり。ビルの外に離れのように建てられていて、
まわりは緑に囲まれています。

　ホテルに宿泊されている方は予約ができるけど、
そうでない人は並ばないといけないので友人とは
10時30分に待ち合わせしてオープンの11時まで
待ちました。

　　私たちは３番目。
　　あっという間に行列に。
　
　　中もすっきりとしたインテリアで素敵。

　何よりも緑に囲まれているのがいい！
　まさに、都会の中のオアシス。
　
　富士のミネラルウォーター。

　ランチはオムレットをチョイス。

　ほかにも出てきましたが、タイトルにしてる割に
写真はこれだけ（＾＾；すみません。
　でもお店で過ごすだけで気持ちが癒されます。

　そのあと、表参道へ移動し、今話題の
サンフランシスコ発「ブルーボトルコーヒー」へ。
日本一号店は清澄白河です。

　ビルの2階。

　２年前に友人がサンフランシスコに行ったときの
ブログでとてもおしゃれでおいしかった！と大絶賛
し何度も通っていたので行ってみたかったのです。

　平日だったので運よく行列はできてなかったけど、
結構お客様はいました。

　ちなみに東京は今、ひとり一人、珈琲を丁寧に
抽出してくれるサードウェーブコーヒーのお店が次々と
できています。

　友人のブログではエンジのソーサー付きのしっかりとした
陶製カップだったので（よくおぼえてるな＾＾；）あれ？
　でも、ガラスのカップもおしゃれでかわいい。

　味は丁寧に抽出しているだけに香りも味のバランスも
よくおいしい～！

　こちらはテラスの立ち飲み席。
　東京は緑を大切にしているのがいいですね。

　
　大阪にも進出するのでは？と友人。
　
　うーん...全国各地に展開するより、東京にだけある方が
価値があるように思うのですが。

　話は前後しますが、「ブルーボトルコーヒー」の前に、
今話題になっているという台湾のパイナップルケーキ屋さん
に連れてってもらいました。

　何とも不思議な外観！
　しかも看板とかないから、知らないと何の建物か
わかりません。

　中も同じような雰囲気。

　２階にあがると大きなテーブルが。

　お茶とパイナップルケーキを出してくれます。

　別に買わなくてもいいというまるで休憩所のような
オアシスのようなお店。

　パイナップルジャムたっぷりでおいしい～。
５個入りを購入しました。
　
　仕事の友人とはブルーボトルで別れ、ぶらり。

　表参道ヒルズ。
　青山アパートのころから、月１回の東京出張で
必ず寄ってたスポット。

　
　涼しくて湿気のない北海道からの移動だったので
東京の暑さにやられていた私は....

　中に入って少し涼ませてもらいました。
　なんやそれ＾＾；

　スロープを歩いて涼んだ後、外に出て目についた
のは階段に描かれた飛行機。

　道路を渡ってよく見ると、４月にできた「リモワストア東京」でした。
「リモワ」のスーツケースについてはよく原稿を書かせていただいて
おります。

　先日、大阪・心斎橋にもできましたが、表参道は規模が大きい。

　あまりに暑いのと人が多いのとで、早々に東京駅の方に
向かいました。

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札幌すすきの「鮨処有馬」で絶品寿司を堪能

　北海道最終日、旭川のホテルで朝の情報番組を
見ていたら、日ハムとの試合のため、札幌ドーム入り
していた巨人の澤村投手が、元巨人の宮本さんから
インタビューを受けてました。

　「札幌に来たら必ず行くお店はありますか？」

　そこで澤村投手が答えたのが
ダルビッシュ投手が札幌で一番おいしいと連れて
行ってくれたお寿司屋さん「有馬」だと答えてました。

　ここに行ったら東京の寿司なんて....とまで絶賛。

　最初は数年前に取材でうかがったお寿司屋さんか、
２年前にうかがったお店か、ミシュラン３ツ星の「田なべ」
に予約が取れるか電話をしようとしていたのですが...

「有馬」に気持ちが傾き、電話を入れたら午後９時30分
からなら大丈夫とのこと。

　なんでも札幌では上述の「田なべ」、「ひでたか」、
そして「有馬」が御三家と言われているそう。
　あとで知ったのですが「有馬」はミシュラン１ツ星
らしいです。

　土曜日のすすきのはにぎやか。　　

　さて、お店は居酒屋などの入る雑居ビルに
入っていました。

　白木で統一された店内はとても上品でカウンター席
７席とテーブル２卓と、席数は少ないけれどゆったりと
していました。

　カウンターは目の前で魚をさばいたり寿司を
握っているのが見られる調理側と敷居のないもの。

　さすがに大将と職人さんが調理に集中しておられる
うえ、ほかのお客さまもいらっしゃいましたので、店内の
写真は撮りませんでしたが...。

　お寿司の写真はほかのお客さんも撮られてたので、
ひとことお断りして撮らせていただきました。

　澤村投手のインタビューを見て電話した旨を話すと、
「今週は２回お越しになってます」とのことでした。
　巨人ファンの父が聞いたら喜んだやろうなあ。

　ネタはほぼ北海道のもの。何を頼んだらいいのか
わからないので、おまかせコースをオーダー。

　さて、おまかせコースのラインナップは...。

日高の柳だこ（煮だこ）

わさびと少々の塩を添えてくださいました。

羽幌産の甘えび昆布締め
これはトラブルがあり写真を撮れず。大きくてぷりっぷりでした。

襟裳岬のつぶ貝

コリコリで生姜醤油との相性もばっちり。

　大将と職人さんを囲む形のカウンターなので
ほかの方の会話も聞こえますが、ほかのお客さまは
東京、福岡からお越しになってるとのこと。

　私の後に入ってきて隣に座られたカップルは、
愛知県からとのこと。

　その彼氏さんと職人さんのどちらも野球をされて
いたということで、私も加わり野球の話で盛り上がり
ました。

石狩で獲れたシャコ

瀬戸内海のシャコとは違って肉厚。
甘辛いタレでいただきます。

オホーツク海産のイカと確か小樽のウニ
ジュレソースをたっぷりとかけて

透明のきれいなイカはまだ生きていて、
そこからさばいてくださいました。

毛蟹のいばら蟹の内子がけ

毛蟹もおいしかったけど、いばら蟹の内子が
本当においしくて。これぞ北海道ならではの味。

箸休め
梅干しのはちみつ漬けとしょうが。おいしかった....

蒸し物

蟹やえびが入っていましたが、どこ産などは
詳しくは聞けませんでした。

ここから握りがはじまりました。全部で８貫です。

聞いてもわからない地名は、この北海道の模型？で
場所を示しながら「ここで獲れた」と説明してくれましたよ＾＾

シャリは小さ目ですが、ネタの良さを引き立てて
くれるちょうどいい大きさだと感じました。
　ネタもさることながら、ごはんの粒が立ってて
シャリも秀逸。

噴火湾産の牡丹エビ

上にのせた味噌だけでいただきます。おいしい！

オホーツク海産のホタテ

帆立の貝殻がものすごくおおきくてびっくり。
中を取りだしてさばく姿がすばらしく思わず見とれてました。

網走産のホッキ貝

肉厚で美味。

積丹半島産のヒラメ

あっさりとしているけど弾力があって美味！

キングサーモン

どちら産が聞きそびれたけど、北海道のお寿司では
かかせないネタ。包丁の入りも美しく、素材のおいしさを
引き出していました。

網走産のキンキの炙り

脂が程よくのっていてコクもあって、感動ものの美味しさ！

戸井産の中トロ　漬けで。

戸井は函館の南の方らしいのですが、青森県大間の
すぐ近く。もともと、マグロといえば戸井が有名だったけど、
奥尻の地震以降、大間で多く獲れるようになったとのこと。
なので戸井のまぐろは大間と同じだとおっしゃってました。

九州産の穴子
これだけが唯一、北海道産ではないネタでした。

確か福岡と言ってたような。これが口の中でほどけるような
やわらかさで今まで食べてきたものとは別ものでした。

しじみのお味噌汁をいただき、これで最後でしたが...

今回私の中でナンバー１だったキンキの炙りをまた
オーダー。

さらにウニも。おいしかった～。

　奇をてらったところはなく目新しいというわけでは
なかったけど、地元のいい素材を使った丁寧な手仕事に
満足。

　調理するときの手際の良さや包丁さばきの美しさも
目の前で楽しめました。

北海道の魚介類は、季節によって獲れる場所が
変わっていくそうです。本当のおすすめの時季は
11月ごろなのだそう。

　店内の写真は撮らなかったのですが、デジカメが
途中勝手に暴発してたようで、少しだけ職人さんが
写っていました。斜めになってますが。

　ゴールドの壁紙が品よく華やかさを演出していました。

　お寿司を握るのは大将とこの写真に写ってる
職人さん。この方は、小樽の有名鮨店のお孫さんだそう。
東京のお店にもいてたとおっしゃってました。

　ミシュランなどの評価は訪れた審査員の主観的な意見も
色濃く反映されるのであまり気にしませんが、今回行ってみて
丁寧な手仕事と接客などが評価されたのだなと納得。

　ただ、人それぞれ好みがあるので、中には辛口評価を
される方もいらっしゃるでしょう。要は自分自身が良かった
かどうかが大切なのだと思います。当たり前のことですが。

　本当に楽しくてまだ帰りたくなかったけど、結構
遅い時間になっていたのでお店を出ました。

　値段は安いというわけではないけど、これだけの
ネタとラインナップを東京で味わったら倍以上はする
とのこと。
　
　ぜひまた行きたいです。

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北海道紀行（３）～大雪森のガーデンとヨサコイソーラン祭～

　連休も終わり、水曜日からまた仕事が始まりました；；
　早速、大型案件の打合せが続き、これから忙しく
なる予感。下期の連休に向けて頑張って働きます。

　さて、前回からの続きでございますー。

＜６月13日（土）＞

　前日と打って変わり、この日の天気は曇ときどき雨。
　
　旭川界隈では10月まで「北海道ガーデンショー2015」を
やっていて、その拠点が３つあるのですが、そのうち２つ
「大雪森のガーデン」と「上野ファーム」に行こうと
思っていました。

　どちらも、北海道ガーデン街道に入っていて、
ガーデンデザイナーの上野砂由紀さん監修。

　でも、雨が降ってるし、電車は１～２時間に１本でしかも
駅から遠いという立地。　
　「上野ファーム」は２年前に行っているから、今回はパス
して「大雪森のガーデン」にだけ行くことに。

　旭川駅から会場最寄りの上川駅に行く電車は２時間に１本
しかないので、乗り遅れないよう急いで準備。

　無事、目的の電車に乗って上川駅へ。

　スキージャンプの高梨沙羅ちゃんの地元なので、
駅周辺にはのぼりが立てられたり、横断幕が掲出
されていました。

　駅からはシャトルバスに乗り込みガーデンへ。

　標高600メートル。バスの窓から見る景色も、ザ・北海道で
すばらしかったのですが、どんよりと空が暗くて、雨がぱらついて
いたのが残念。晴れてたらもっときれいだったでしょう。

　10分ほどで到着。
　北海道ガーデンショーの３つの会場は図で見ると近い
のですが実際にはそれぞれ結構遠くにあります。

　「大雪森のガーデン」の一番の目玉はこのフラワードレス。
実際にここに立つことができます。

　中に入ると、上野砂由紀さん監修というのがわかる
ブリティッシュ形式の庭が広がり、

　その先にはこのガーデンショーの目玉である、国内外のガーデン
デザイナー、建築家創作の庭が点在します。

　今年行かれる方もいらっしゃると思うので、一部だけ公開。
　作品の横には作者の顔写真とともに、それぞれのコンセプトを
記したプレートも立てられています。

　広大なひまわり畑。７月に咲くそうです。
　残念！！！

　作品群のあるスポットを抜けると、いよいよフラワードレスの
ある丘へ。これは上から見たところ。

　まあまあ、いい運動になりました（＾＾；
　
　そしていよいよ頂上のフラワードレス地点に到着。
なんか写真と違う（＾＾；？？

　後ろから見たらこんな感じ。

　
　スタッフの方が写真を撮ってくれましたが、ここでは
割愛いたします。

　上からは牛たちの姿も。

　こちらのガーデンには、東京・四ツ谷の「オテル・ドゥ・ミクニ」
で知られるフレンチの巨匠、三國清三さんがオーナーのレストラン
「フラテッロ・ディ・ミクニ」があります。三國さんは北海道ご出身
なのです。

　美しい景色を堪能しながら道産の食材にこだわった
フレンチを楽しめるのですが、絶対ここでランチをしよう
と決めてたけど、シャトルバスや電車の時間を考えると
タイミングが合わず。
　
　今回は断念しました。

　ちなみに「フラテッロ・ディ・ミクニ」には宿泊施設もあり
ますよ。

　写真を勝手にお借りできないので、興味のある方は
こちらで。ぜひ、行ってみてください。
http://www.daisetsu-asahigaoka.jp/restaurant.html
　

　大雪森のガーデンを出たあとは、上川駅から
一旦旭川へ。そして時間を置いてから最終宿泊地、札幌
に向かいました。

　旭川から札幌までは１時間30分です。
　ほんと、北海道広いわ。。

　旭川で人気の大正３年創業「梅屋」のシュークリームと
コーヒーを旅のおともに。
　甘さ控えめの生クリームがたっぷり。これで108円。安い！

　札幌に到着したら何やら人が多い.....。
　ので、これは次の日に新千歳空港に戻るときの朝の
札幌駅。ほんときれいですね。

　実際にはヨサコイ祭をやっていて、騒然としていました。

　ホテルにチェックインしてから旧北海道庁へ。

　新しくできた赤レンガテラス。

　このレンガの道を歩いて行くと旧北海道庁。
　何やらすごい人垣が！

　ここでもヨサコイの踊りが披露されてました。
　
　すすっと横からすり抜けて。すごい斜めになってます。
すみません。

　２年ぶりに中に入りました。

　目的はこちら。

　　前回もじっくり拝見したのですが、1945年８月15日の終戦後に
千島列島の占守島で起こったソ連と日本の悲劇の戦いを描いた
浅田次郎さんの「終わらざる夏」を読んだあとだったので、
今回もう一度行きたいと思っていたのでした。

　前回よりもすっと内容が入ってきます。

　ここを出たあとは大通り公園へ。
　ヨサコイ祭で盛り上がってました。

　
　日本全国さらには台湾、韓国からチームが集まって、
それぞれが踊りを披露するのですが、各チームトラックが
１台割り当てられてます。

　北海道大学は恐らく自分たちの所有物でしょう。

　このトラックが先に定位置に移動し、荷台からＭＣの人が
挨拶。そして最後尾に積んだスピーカーから音楽が流れて
踊りがスタート。

　あとから知ったのですが、ヨサコイソーラン祭は大会制に
なっていて、優勝したのは札幌では有名な「平岸天神」という
結成20年余の常連受賞チームだそう。

　
　一番最後で大きな旗を振るチームが多かったのですが、
これがすごかった。前後左右に振りまくり。

　このチームは加賀百万石と書かれている通り、
石川県から来ている北國新聞の方たちでした。

　今回ははじめてテレビ塔にものぼりました。

　めちゃくちゃいいにおいが漂って。

　展望台の高さはそんなに高くないです。
　
　大通り公園。

　こわそう～～やけど、足下のガラスから下を見ましたよ。

　
　スカイツリーの床ガラスから地上をのぞくのより
断然高さは低いのに、地上の様子がくっきりわかる
からこちらの方が怖い....。

　こうして札幌を駆け足で楽しみ...。
　夜のすすきのへ。予約していたお店へ向かいました。

　すすきのではヨサコイのテレビ中継が行われていて、
恐らく選ばれたチームばかり出てきてたのでしょう。
　レベルが高かったです。