先日、金剛山へ登山した時に、金剛山ロープウェイ側の香楠荘の中にある「蕎路坊（そじぼう）」で昼食をとりました。
気温は低かったけど登山で体は十分温かくなって暑いぐらいだったんで、「冷し揚げ餅そば」を注文しました。
冷し揚げ餅そば。750円。
具材は揚げ餅、かつお節、刻みねぎ、おろし大根、刻み海苔、白ごまです。
カリカリではなく柔らかめに揚げている餅。
信州そばで、しっかりとしたそばの味がします。
そば団子付き。そば粉で作ったみたらし団子。
おろし大根とダシを混ぜて食べる、冷しぶっかけそばですね。
ダシは少し薄めでしたね。もうちょい濃い目でも良かった気がします。
わさびは本来、おろしたものではなく生わさびが付いてくるみたいですが、この時は品切れだったようです。
生わさびは持ち帰ることが出来るようで、専用の袋がテーブルに置いてたりします。
意外と美味しかったのがそば団子。
みたらし団子なんですが、餅の中にそば粉を入れているんでしょうか？そば粉の香りがして非常に美味しかったですね。
メニューの種類も豊富にあるんで、また金剛山を登った時には別のものを食べてみたいですね。
