美味しいもんを求めて738 御菓子司豆忠今回は御菓子司豆忠(おかしどころまめちゅう)が販売している、岸和田市の銘菓「ちきり村雨」を紹介します。 岸和田城の別名、千亀利城から名称が付けられている。 小豆の蒸し菓子です。 見た感じチョコレートっぽいですが、小豆を使用した甘さ控えめな蒸し菓子です。 上部には甘納豆をトッピングしています。 白小豆を使用した色の白いものもあって、こちらには甘栗がトッピングされているようです。 熱いお茶が欲しくなる、上品な和菓子ですね。