泉佐野市にあるちゃんぽん専門店なんですが、ちゃんぽんはあまり食べない方でして、メニューにラーメンもあったので、「あっさり鶏ガラ醤油味 チャーシューらぁーめん」を注文しました。
チャーシューらぁーめん。871円。
チャーシューたっぷり入ってます。
麺は中太ストレート麺。
スープの色は濃い目ですが、すごくあっさりしています。
ラーメンの具ですが、チャーシュー、半切り玉子、メンマ、青ねぎ、もやしです。
チャーシューは肉厚で脂身があって、非常に柔らかくて美味しかった。
スープですが見た感じは濃そうな印象がありますが意外とあっさりしていて、ダシが鶏ガラで取っているんで非常に飲みやすかったです。
とんこつ醤油ラーメンばっかり食べているんで、たまにはあっさり系の鶏ガラ醤油もいいもんですね。