自分が子供の頃、「パルナス」というロシア風洋菓子店が関西にあったんだけど、その「パルナス」が売っていた「ピロシキ」が美味しくて、よく食べていた記憶がある。
最近ではセブンイレブンでも期間限定で売ってて、めっちゃ美味しくて頻繁に食べてたりしていた。
今回、紹介するピロシキは神戸市中央区三ノ宮にある、「Borsi（ボルシ）」というお店のピロシキです。
美味しいピロシキ売っているお店って、大阪にはなかなかないんですよね・・・。
「Borsi」には通常のピロシキの「ボルシピロシキ プレーン」と、カレー味の「ボルシピロシキ カレー」があります。
切り目がある方がカレー味です。
大きさは小ぶりのもので、生地はピロシキ独特のカリカリに揚げた揚げパンですね。
具材ですが国産牛の挽肉に、野菜も契約農家から直送の野菜を使用しており、揚げ油も毎日、入れ替えているそうです。
具材は挽肉に玉ねぎ、にんじん、ゆで卵など入っています。トマトの酸味も若干してますね。
カレーはプレーンにカレーの味付けをしていると思われます。
カレー味なので若干、黄色がかっています。
カレー味のピロシキなんて食べた事なかったんで、かなり新鮮さを感じましたね。
辛さはあまりなくてスパイシーなカレーって感じですね。
以前、食べたことのある「パルナス」の味を引き継ぐ、「モンパルナス」のピロシキよりかは、自分は「ボルシ」のピロシキの方が好きですね。
ピロシキ好きな方にはオススメです。