今回はどら焼きをアレンジした食べ物、香月堂の「とらやきプリン」を紹介します。
「どらやき」じゃなくて「とらやき」なんですが、それは笠の模様から「とらやき」としたんでしょうね。
どらやきじゃなくて、とらやき。
笠の部分が虎柄になっているから、とらやきみたいです。
どら焼きの笠は全体に焼いているので茶色いけど、これは虎柄にするために全体は白で焼かず、模様部分だけ焼き目を付けている感じです。
どら焼きの餡の部分は、カスタードクリームとカラメルソースになっている。
賞味期限が少し持つので、それなりのカスタードクリーム。
カスタードクリームですが、やはり賞味期限を持たすために使用しているものなので、美味しいとは言えません。
カラメルソースが入っているようですが、あんまり味は感じられませんでした。
カスタードクリームの味だけが強い感じです。
プリンを強くイメージするなら、もっとカラメルソースを強めにすべきだと思う。
プリンのどら焼きを期待したけど、味的にはカスタード味のどら焼きですね。
期待してただけに、ちょっと残念でした。
変わり種のどら焼きって感じで食べて下さい。