京都のお土産と言えば「八ツ橋」が有名ですが、自分は昔から「すはまだんご」が京都土産ってイメージがありました。
「すはまだんご」とは「州浜団子」と書くんですが、「州浜」とは大豆粉（きな粉）、砂糖、水飴をよく練り合わせて作った和菓子です。
その団子なので「すはまだんご」と言います。
緑・黄・赤の三色団子。お餅のものとは全く違う。
三色の団子のお餅がありますが、「すはまだんご」は凄く小ぶりの和菓子の団子です。
団子状の和菓子ですね。非常に甘いです。
食感ですが水飴を使用しているので、そこそこ粘りはありますが、お餅ほどではありません。
きな粉と水飴の独特なザラザラした食感が味わえます。
小ぶりですが、結構な甘さで子供の頃は平気で何本も食べてたんですが今、自分にはあんまり量は食べれません。
洋菓子の甘さの方に味覚が移ったのかもしれないですねぇ・・・。
お茶には非常に合う上品な和菓子だと思います。
和菓子が大好きな方は、是非食べて頂きたい京土産の一つです。