今回、紹介するのは阿波座駅側のある、「ちー坊のタンタン麺」というタンタン麺専門のお店です。
このお店は福岡県に本店があり展開しているようで、大阪ではここでしか食べれないようです。
タンタン麺ですが、白胡麻入りか黒胡麻入りか選べるようです。
自分はチーズが入っている、「白胡麻チーズ入りタンタン麺」を注文。
麺の太さ、硬さ、スープの辛さをチョイス出来て自分の好みで食べれます。
白胡麻の方が胡麻の風味が堪能できるようだ。つけ麺タイプもある。
白胡麻タンタン麺。麺は中太ストレート麺。
黒胡麻タンタン麺。麺は中細ちぢれ麺。真っ黒でイカスミのようだった。
白胡麻チーズ入りタンタン麺。
チーズは結構匂いのあるチーズを使用している。
麺は中細ちぢれ麺、硬さは普通、辛さは控えめで注文した。
中細ちぢれ麺。
匂いが強い粉末チーズ。
スープはタンタン麺独特の赤っぽいスープ。挽肉は意外と少ない。
具は白ネギのみとちょっと寂しい印象。
スープですが挽肉が少なめで、すっきりとした印象。最初は甘さが口に広がり後からタンタン麺独特の辛さが広がってきます。
チーズ入りなので、さらにチーズの濃厚な香りも広がって、非常に変わったタンタン麺となっています。
普通はノーマルなタンタン麺を食べたほうが良かったんだけど、どうしてもチーズの魅力にはかなわなくて・・・。
なかなかタンタン麺を食べる機会はないけど、久しぶりに美味しいタンタン麺にめぐり合いました。
おししかったです。ごちそうさまでした。