近鉄阿倍野橋改札口前の近鉄百貨店サテライトショップ「Meets Sweets西口店」に、京都嵐山にある「京黒ロール くろまる」と言うお店が出店していました。
何が特徴かと言うと、ロールケーキのスポンジが黒い！！
黒の原料で思いつくのがイカスミなんだけど、京都らしく厳選された竹炭を使用してるから黒いんです。
箱も真っ黒。これは間違いなく目について買っちゃいます。
京都らしく水彩画の白と黒のコントラストを形にしたいと言う事で、炭焼職人と菓子職人が共同開発したロールケーキらしい。
こういった大胆な発想を思いつくって凄い事だと思う。
普通のロールケーキに比べ、やや細くて短い。1260円なり。
切ってみて上から見ると、竹炭の質感が凄く、黒いし本当のスポンジのように見える。
ほんまに白と黒って感じ。真正面から見てもやはり小ぶりのロールケーキだ。
食感なんですがスポンジはモチモチ感があって、もう一つこのロールケーキで感じる「シャリシャリ感」にびっくりする。
食べてて何かが違うんですよ。よ～く食感を確かめると、竹炭のシャリシャリ感が味わえるんですよ。
味も微かに炭の味がして、非常に変わった食感だ。
これって凄いですよ、まじで。
クリームは甘さ控えめで、竹炭スポンジと絶妙にマッチしていると思う。
クリームが濃厚なら、竹炭スポンジの食感がダメになると思う。
女性もそうだけど、男性にも是非、食べて欲しいロールケーキだと思う。
小山ロール、堂島ロールの美味しさはピカイチだけど、「くろまる」はロールケーキの異端児とも言うべく、素晴らしいものだと思います。
近鉄百貨店サテライトショップ「Meets Sweets西口店」での販売は、12月9日（木）～12月21日（火）までの販売となります。
他に抹茶のクリームの「くろまる」もあるんで、お試しください。
食べてみる価値はあります！！