この間実家行ったとき、
糠に秋刀魚を漬けると魚臭さがなくなり香ばしく焼けると教えてもらい、
糠をもらって帰ってお魚漬けた『糠シリーズ』( ￣▽￣)
我が家での第一段は、真鯖。
そして第二段は、秋刀魚。
こんがりんこ( ￣▽￣)
どちらも大根おろしたっぷりで！
普段、魚の皮食べれないわたしですが、
糠に漬けて焼くとほんとカリカリで食べれるの♪
糠漬け焼きオススメ～～
ちなみに、糠漬けのしっとりした糠ではなく、
乾燥した状態の糠だよ～～
糠に秋刀魚を漬けると魚臭さがなくなり香ばしく焼けると教えてもらい、
糠をもらって帰ってお魚漬けた『糠シリーズ』( ￣▽￣)
我が家での第一段は、真鯖。
そして第二段は、秋刀魚。
こんがりんこ( ￣▽￣)
どちらも大根おろしたっぷりで！
普段、魚の皮食べれないわたしですが、
糠に漬けて焼くとほんとカリカリで食べれるの♪
糠漬け焼きオススメ～～
ちなみに、糠漬けのしっとりした糠ではなく、
乾燥した状態の糠だよ～～