土曜の夜お呼ばれして鍋を頂きました
残念ながら写真はありませんが忘れないうちにうかがってきたレシピをここに
まず前の日にタレを作ります
玉ねぎ１つとセロリ１本をすりおろします
醤油と酒を１カップずつ…これら全てを混ぜて一晩冷蔵庫に寝かします
翌日土鍋にタレ１に対し水を１．５入れて温めて材料を入れて煮込むだけ
材料は豚肉の超薄切り←吉野家みたいな薄さ
これがなかなか無い
今回は長崎からお取り寄せしたそうです
あとは野菜類を生から入れます…中でも異色なのはカリフラワー
けどこれが病みつき
あとはキャベツとかエノキとか椎茸とかもやし？で〆はお餅と五島うどん
４人でお肉１キロ平らげてキャベツも小さいの１つ、カリフラワーも大きいの１つ平らげてしまったそうです
お供はワイン…デラウェアうまうまぁ
ビールも最高
もうダメと思ったけどその後コーヒーを頂いたら
すんなりクリスピークリームも入りました
残念ながら写真はありませんが忘れないうちにうかがってきたレシピをここに
まず前の日にタレを作ります
玉ねぎ１つとセロリ１本をすりおろします醤油と酒を１カップずつ…これら全てを混ぜて一晩冷蔵庫に寝かします翌日土鍋にタレ１に対し水を１．５入れて温めて材料を入れて煮込むだけ
材料は豚肉の超薄切り←吉野家みたいな薄さ
これがなかなか無い今回は長崎からお取り寄せしたそうですあとは野菜類を生から入れます…中でも異色なのはカリフラワーけどこれが病みつきあとはキャベツとかエノキとか椎茸とかもやし？で〆はお餅と五島うどん４人でお肉１キロ平らげてキャベツも小さいの１つ、カリフラワーも大きいの１つ平らげてしまったそうです
お供はワイン…デラウェアうまうまぁ
ビールも最高もうダメと思ったけどその後コーヒーを頂いたら
すんなりクリスピークリームも入りました