日本に住んでいた頃は、ちょこちょこっと近所のスーパーに行って、
『たらこ』を買ってきて、、、
結構たっぷり目の『たらこ』と溶かしたバターかマーガリンを混ぜて、
だしでのばしておしょうゆをちょんちょんと香り付けにたらして、、、
これをあつあつパスタに絡めてのりをパラパラ～とのせて、、、
あれば、イカそうめんもあわせると、、、
たったこれだけなのに、今考えるとすっごく贅沢、ここでは
絶対に食べられない和風パスタ。
時々、無性に食べたくなるので、次の母便に『たらこスパペースト』を
入れてください。と、頼んでおいた。、、、そして、先週届いた母便に
海苔や、乾燥ひじきや、麩などのあいだにまぎれて間違いなく
『たらこスパペースト』が入っていた。うれしい！
で、早速、monチャンとふたりで、フェットチーネに絡めてランチにした。
（lupoは『たらこスパ』が苦手らしいので、monチャンとふたり占めができる。）
食べ易いように半分に割って茹でたフェットチーネをmonチャンは
「ちゅる、ちゅる、」と言いながら、うまくちゅるちゅるして食べた。
自分でつくる『たらこスパ』ほどたっぷり『たらこ』ではなかったけど、
なつかし風味を楽しんだ。monチャンも、以外にも食べてくれたので
よかった。