イースターの連休のはじめ、ホットクロスバンズを作るときに使った
オレンジとレモンの皮の砂糖漬けが余っていたので、全粒粉２５％
入りの生地にをくるみと共に混ぜ込んで焼いてみた。
（ホットクロスバンズを作ったときの記事はコチラ ）
メロンパンみたく、格子模様をいれてみたかったのだけれども、
ちょっと、深すぎたか。。。
見た感じよりも、中はフカフカに仕上がった。
でも、残念なことにmonチャンにはオレンジとレモンの皮の味が
少し気になるみたい。いつものようないい食べっぷりを見せては
くれなかった。。。私はこの味、結構イケると思ったのになぁ。