相方のlupoが、
お刺身にできそうなくらい新鮮な尾頭付きの魚、
TARAKIHI（タラキヒ）を１本買ってきてくれた。
４５センチ以上もある魚だった。
タラキヒは、調べてみたところ、、、
日本のタカノハダイという魚の仲間らしい。
がっつりと噛み応えありの肉厚な白身の魚。
lupoは毎日電車で、ウェリントンの町に通勤しているので、
新鮮な魚があれば、買って帰ってきてくれる。
我が家の近所のスーパーには、尾頭付きは、まず無い。
あるのは、皮を剥がされた張りのない切り身。
いくら魚好きな私でも、よろこんで食べたいとは思わない。
小さくてもいいから、尾頭付きの、、、
いや、小さいおさかなが食べた～い！
、、と、日々思っている。
サンマとか、イワシとか。。。
で、そのタラキヒに、
塩、黒こしょう、ハーブを振ってホイルで包んで、オーブンへ。
待つこと２５分。
ハーブで味付けしたくせに、なぜかお味噌汁とかぼちゃの煮つけと
ほかほかご飯と一緒にいただいた。
目の裏側とヒレの下側の筋肉質な部分。。。うぅ～ん最高！
元気になったmonチャンも、パクパクモグモグとよく食べた。
monチャン元気になったことだし、
私は調子に乗ってワインもいただいた。
NGATARAWA（ナタラワ）のシャルドネ。
そんなにワインには詳しくないけれども、
シャルドネが好き。
おいしいものをいただくと、とても元気になる。
ありがと～おさかなさ～ん♪