奈良県桜井市と言えば三輪大社とソーメン。
この市出身のお笑い芸人
笑い飯哲夫の実家もソーメン屋。
さらに山手に行けば
笠地区に、お蕎麦が有名な場所がある。
ま、ヌードルの市です。
が！！
この市の北部には、食肉産業が盛んな場所がある。
大和川の初瀬と豊田地区である。
大体、食肉産業が盛んな場所には、
ある程度流れがある川があるのだ。
私がおすすめは、
豊田地区から東に、巻向駅に近い場所にある
奈良県民なら知らない人はいないだろう
肉のカワイ🍖🥓🥩
山形牛の最高の部位をいただけます。
この店一番の商品、百福焼きは
秘伝のスパイスを使い、黒毛和牛の雌の肉を焼いた
ロースブロック。
その他にも食肉業者が多数。
桜井市北ふれあいセンター。
ここが地区のど真ん中。
道も狭いエリア。
市営住宅にはヤン車、ヤン軽ばかりが止まる
うちで百福焼きを捌きました🥹
もう、味付けは要りません。
ホカホカごはんに広げて
めいいっぱい口にかき込む🥹
柔らかさとスパイスのマッチがたまらない。。
100g1400円で、この塊で5000円くらい。