今日のディナ－は、お肉を塩で囲んで、オ－ブンで焼いてみました・・・
塩５００ｇに卵の白身2個とこぶ茶を少々混ぜたものをお肉で囲んで・・・
１８０℃のオ-ブンで６０分・・・
それなりに焼き上がりました・・・が、
ガスオ－ブンでは４０分でも少し長過ぎたのか中は思ったよりジュ－シ－にならず・・・残念
焼き加減が上手くいけば、簡単な良いおもてなしメニュ－になりそうなのに・・・
またの機会にチャレンジしてみようかしら～
今日は、足が痛くて病院へ行くという夫につきあって一緒に病院へ・・・
ついでに私も、腕の傷みを診察してもらうことにしました
１か月ほど続いている傷みは、腕の使い過ぎによる関節炎のよう・・・
模型を使って説明してくださったので良く分かりました
痛みどめをもらってお昼に飲むと、１か月ぶりに傷みが取れてスッキリ・・・
この三連休は腕をしっかり休ませましょ～
