宝塚ハ－ドド－ナツ

今日のティ－タイムは“宝塚ホテル”の『ハ－ドド－ナツ』・・・

夫がお土産に買ってきてくれました

ホテルのパティシエがこだわりサクッとした食感と素朴な甘み・・・

４０年に渡る昔ながらのド－ナツだそう

懐かしい味がしました・・・

今日はサンドの再乾燥を行いました・・・

ホットプレ－トに広げ、乾燥すること約３０分・・・

今日は全部終わるのに５時間かかりました

サンドが舞うため、いつも外のテラスで行いますが、

猛暑の中で、クラクラするくらい暑い～

過酷な作業です

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