熱湯処理

今日は、花束の葉っぱ類を熱湯処理しました・・・

熱湯にくぐらせて、氷水につけると緑が鮮やかに・・・

お料理で食べるほうれん草などの緑野菜の下処理と同じですね～

このあと、マットに挟んで乾燥させます

きれいに出来ますように～

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