今日のデザ－トには、長崎旅行で購入したお菓子『一口香』を頂きました・・・
半分に切ると中が空洞になっていて驚き！
ふんわりしているのかと思いきや、パリパリ生地に水飴が塗られているので歯ごたえがあります
まさに上品なお茶菓子というところ・・・
夫が会社の人たちへのお土産に配ったものを一つ持って帰ってきてくれました
残念ながらみなさんには不評だったそうですが、
濃いお茶と一緒に頂くととても味のある上品なお茶菓子です・・・手作りの良さがいきています・・・
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