今日は、朝からバナナケ－キを焼きました・・・完熟バナナがあったので、捨てるのももったいなくて・・・
ティ－タイムには、早速出来上がったバナナケ－キをアイスティ－と一緒に頂きました
お気に入りのお皿で、一人ティ－タイム・・・
う～ん、久しぶりのバナナケ－キ・・・おいしい～
一緒に添えたレディ－ボ－デンもおいしいわ～
ガスオ－ブンの火力が強く、表面だけが焦げそうだったので、途中でアルミホイルを
かぶせては飛び、かぶせては飛び・・・
何度か繰り返してようやく上手く落ち着いて加熱再開・・・
焼き上がったあとは、中までしっかり火が通るよう、保温の状態でさめるまで出さずに放置しておきました
施行錯誤を重ねた結果、今日の焼き加減は、バッチリ大成功
・・・覚えておかなくちゃ～
夜、水ナスのお礼にと、Ｋ島さんがたくさんの“あじの南蛮漬け”と“舌平目”を持ってきてくださいました
南蛮漬けなんて、調理が大変なのに・・・
自分ではなかなか出来ない上、大好きなので嬉しいわ～
ありがとうございます！