今日は、チョコパイクッキ－を作りました ・・・男性陣にプレゼントするバレンタインチョコ ・・・
伸ばしたパイ生地シ－トにブラウンシュガ－をふりかけて
チョコ、ア－モンド、ドライフル－ツ、紅茶（ア－ルグレイ）などをちりばめ巻きました …
初めての試みなので、上手に出来るか心配 ・・・
なんとか上手く焼けました … もう少しシュガ－をふって甘くしてもよかったかも・・・でも美味しい美味しい！
可愛らしくラッピングして・・・完成！
味見した夫は『プロみたい・・・』と褒めてくれました・・・やったねっ
今日のお夕食は、『キムチハンバ－グ』 ・・・
キムチハンバ－グ、サラスパ、しらたきとうす揚げのきんぴら風、大根のゆずこしょうあえ ・・・
キムチハンバ－グは、みじん切りにしたしめじとキムチを炒め、ハンバ－グに練りこみ・・・
大根おろしと一緒に頂きました・・・
先日、TV『はなまるマ－ケット』で紹介されていて、
めったに出ないヤックンの「うん、これおいしい～♪」の一言が出たので作ってみたくて・・・
「ほんと！これ、おいしい～！」 ・・・
キムチにしめじを合わせるとうまみが出る上、大根おろしと一緒だと、辛さがまろやかになって美味しい～！
また作ってみたい一品になりました・・・