今日は私のお誕生祝いに夫がディナ－をごちそうしてくれました・・・
リクエストしたのは前々から気になっていたフランス料理店『ボンヴィラ－ジュオゼ』
駐車場は満車・・・人気なのだわ～
お料理は、6.000円の１０月の特別フルコ－スを注文・・・
～前菜の盛り合わせ～ ～フォアグラとポルチ－ニ茸のリゾット～
お皿も盛り付けもすてき！ フォアグラの油っぽさは
カツオがおいしいわ～ ちょっと苦手かも・・・
～人参のポタ－ジュ～ ～鯛の紙包み焼き～ソ－スを添えて
中央に人参などお野菜の盛り合わせが・・ 目の前で紙を切り開けてもらう演出・・
凝っています 松茸の良い香りがぷ～ん・・・いい香り！
～フィレステ－キ～ ～デザ－ト１：ミカンのシャ-べット添え～
ソ－スにコクがあっておいしい・・・ さっぱりしていてお口直しにぴったり！
盛りつけも参考になるわ～
～デザ－ト２：モンブランとマロングラッセ～
モンブランとブランデ－がきいたアイスが
とってもおいしい～秋らしいわ～
添えのフランスパンがと～ってもおいしいので、副マネ－ジャ－に聞くと
気になっていたパン屋さん『フルニエ』のバゲットなのだそう・・・
売り切れるのでお取り置きしてもらっているのだとか・・・今度ぜひ買いに行きましょ～
とても美味しく頂き、お腹がいっぱいになりました・・・お祝いしてくれた夫に感謝・・・どうもありがとう～