今日は市主催の『世界の文化講座～フランスのお菓子作り』に参加しました・・・
作るのは『バナナプリンケ－キ』 ・・・
プリン？ケ－キ？いったいどんなもの？？とても楽しみにしていました
出来上がるとなるほど～確かにプリンケ－キね～！混ぜて焼くだけ・・・驚くほど簡単です！
講師はフランス人の国藤マリアリックス先生
とても穏やかでゆっくりお話され、手つきも優雅・・・
着こなしも、かわいいビ－ズのイヤリングと指輪の色ががお洋服の色とお揃いですてき～
時間に追われるせかせかしたお料理教室とはほど遠く、のんびりしたフランス家庭を垣間見たよう・・・
フランスではお料理にお砂糖は使わないそう・・・だからお菓子やフル－ツで甘さを摂取するのだとか・・・
逆に、お料理にお砂糖を使う日本では、お菓子は甘さを控えた方が喜ばれることがショックだったそう
このお菓子もフランスの叔母さんに教わった時はレシピより倍ほどのお砂糖を加えたそうで驚き！
他にババロアも作り、試食の間、フランス事情も聞けて楽しかったわ～
また家でも作ってみましょ～