今日は、気になっていたアガ-でぶどうのゼリ-を作りました・・・
アガ-は、原料は海藻なので低カロリ-。寒天のように常温で固まり、ゼラチンのようなつやと食感がある
のだそう・・・ゼラチンは動物性(豚)だけど、アガ-は植物性なので私には合いそう!
早速試してみました
粉末の袋を開けて、常温の水にサラサラ・・・溶かすだけでとろ~り固まってきます・・・不思議~!
ウェルチのグレ-プジュ-スを加えて少し沸騰させて・・・出来上がり・・・
ヨガ教室へ出かけたあと、実家で皆と頂きました
ゼラチンほどプルンプルンではないけれど確かに寒天よりは弾力があり、さっぱりした食感・・・
なかなかいけるわ~!
子供たちも、前回の白桃紅茶ゼリ-よりおいしい・・・と喜んで食べてくれました!よかったわ~![]()
