アッパーイーストの美味しいVeganのカフェ

ミュージアムマイルフェスティバルに行った際、フェスティバル前に軽く何か食べようと入ったのが、Vegan（完全菜食主義者）のカフェ Candle Cafe（3rd Ave. BTW 74th&75th St.)。決しては私はベジタリアンではありません。お肉もお魚も大好き　なので、普段はVeganのカフェやレストランには全くもって無関心なんですけど、この日はしっかりとした夕食を取るには早い時間帯だったので、軽く済ませようと入ってみることに。軽くお腹を満たせればいいや。。。くらいの気持ちだったわけですが、これが予想外にすごく美味しくて、ボリュームもあって、お腹も心も大満足



こじんまりとした可愛らしい雰囲気の店内です


ベジタリアンメニューというと、味も薄くて、とにかくあっさりで、食べた気がしないんじゃないか,
と勝手なイメージを抱いていたのですが、完全にイメージが打ち破られましたっ

今回オーダーしたのは、CRYSTAL ROLL という、要するに生春巻きと、TUSCAN SEITAN PARMESAN SANDWICH　というサンドイッチ。



生春巻きの中身は　キュウリ、キャベツ、アボカド、春雨、パクチー,
そしてグリルしたセイタン。スパイシーピーナッツソースをつけていただきます。



サンドイッチの中身は、パン粉でカラッと揚がったセイタンカツレツに、チーズがとろっと溶けて、ニンニクがきいたトマトソースとオニオンロール。

どちらも食べ応えがあって、とっても美味しかったです

決め手はやっぱり、どちらもセイタン

セイタンとは、ベジタリアンの方のためのお肉みたいなもので、実際は肉ではなく、小麦粉のグルテンから作られたもの。そんなものが美味しいのか！？、お肉の味なんてするわけない、って思ってたんですけど、食べてみると、”まさにお肉！”って感じ。むしろお肉よりも風味があって、いいっこのセイタンのおかげで、味にパンチも出て、お腹もいっぱい。特に生春巻きはカリっとしたセイタンと、アボガドのハーモニーが絶妙サンドイッチも、セイタンカツレツとチーズとソースのバランスがグッドパン自体も香ばしくて、何もかも本当に美味しかったです。
これが全て野菜から出来ているなんて、信じられないっ

こんなに美味しくて、身体にもいいなんて、幸せです

今回は時間があまりなかったので、カフェの方に入りましたが、ここの姉妹店のCandle79(Lexington Ave. 79th St.)は、同じくVeganのしっかりとしたレストラン。



全米No.1のレストランガイド Zagat でも、味、サービス、内装、全て好評価を得ています。今度は是非こちらのレストランの方を、訪れてみたいと思います


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