ホシノ天然酵母室温種起こし～オーバーナイト発酵～天然酵母非対応ホームベーカリーで完成

ホシノ天然酵母を室温で種起こしし、オーバーナイト発酵させてから、天然酵母非対応のホームベーカリーで焼き上げるまでをやってみましたので、参考になさって下さい。　

 

▼記事はこちらから

https://kenshowkotsu.com/archives/2772