小嶋ルミさんのフィナンシェ

私の大好きな小嶋ルミさんのレシピでフィナンシェを作ってみた

あぁ・・・また今回も美味しいじゃん

何でこんなに美味しいレシピをおしげもなく公開してくれるの？

神ですかあなたは？

というほど、すっかり信者なのですがwww

小嶋さんの本のお菓子って、どれ作っても奇跡の味！

作り方も他とは違うし、グラム単位の軽量でシビアだけど、

この人の本さえあれば、他のお菓子作りの本は必要ないと言い切れる

使用している型や器具も、そのへんの店やハンズでは売ってないものをオススメしているので

今までコツコツ買い集めてきたお菓子作りグッズを、クオカで全部買いなおすしかないのですが

今回、フィナンシェ型が、どうしても無くって・・・いくつも必要だし、お金無いし、でも作りたいしで

指定している型とは全然違うもので作ったら、どうなるんだろ？という興味もあり

反則で？ダイソーのマドレーヌ型で作ってしまった事をお詫びします（誰に？）

でも！ほら～

やっぱ、美味しいじゃん

こんなフィナンシェ、食べた事無いですよ

ホームメイドで良いのですか？レベルでした

このフィナンシェは外側が硬く、中がふっくらやわらかしっとりと、２つの食感の違いを楽しめるらしいのですが

使った型が何せダイソーのアルミの薄いやつなんで、外側がちょっとパサつきましたが許容範囲内

１００円の型で、ここまで出来たら万々歳～

わざわざ指定されてる型を探しまくって、なけなしのお金を使って何個も買う必要も無いかなと思った

それだけ、味がいいってわけで・・・

小嶋信者はやめられないわ

参考にした本↓