洋ナシのタルト

先日作った洋ナシのコンポートでタルトを作りました

チョコのタルト生地

中身もチョコクリームなのですが

それほど甘くないんですよ

お酒をガッツリ、かなりビターな大人のスイーツ

お酒を大量に使っているので、味がおちつくのは、作った翌日以降

一気に風味がＵＰしてくれます

子供には食べさせられないけど、たまにはこういう大人スイーツも良いですね

でも、作る工程がとても多いから、めったには作れません