結局お昼ご飯の後も「あつ森」をやってしまって、まだ散歩に行けてない
これ本当に凄く身体にいい油で、しかも熱にも強いらしいのです。
散歩は明日にしようかなぁ…
今日の昼ご飯は久しぶりにハンバーグにしました
盛り付けのセンスなくてすみません
ハンバーグの付け合わせは、昨日の晩ご飯の残りの牛肉とゴボウのしぐれ煮、里芋の煮物、プチトマト、カールレイモンのソーセージ、ピカールで買ったジャガイモのガレットです。
色々な物をちょっとずつ…
ハンバーグはアレルギーがあるので、普通の作り方ではありません
卵もパン粉も使えないのですが、それらを使うよりずっと簡単…
①玉ねぎをみじん切りにしたらレンジでチン。
②玉ねぎが冷めるまで待って、合挽き肉と塩麹と生姜パウダーを少し入れ（肉の臭みが取れるかな？と入れてますが、入れなくてもOK！）、玉ねぎが冷めたら玉ねぎも入れて手でこねる。
③形を整えて焼く。
④焼けたらフライパンにケチャップとソースを入れてハンバーグに絡めて出来上がり
私は油にも拘りがあってこちらを使ってます。
これ本当に凄く身体にいい油で、しかも熱にも強いらしいのです。
エゴマ油とかは熱に弱いから、加熱調理に向かないのですが、これは大丈夫
しかもアトピーとか皮膚トラブルのある人にもいいらしい…どういいのかよく分からないけど
確かに普通の油と砂糖をとり過ぎるとアトピーが悪化するのはありますが、この油は沢山摂っても全然平気です
お砂糖もあまり使わないようにしてます。
肉じゃがとかは砂糖の代わりに味醂とかで代用したり…そもそも白砂糖はうちには無くて、オリゴ糖かハチミツを白砂糖の代わりに使ってます。
グリーンナッツオイル、又はインカインチオイル、又はサチャインチオイル（呼び方？何故か3通りもあるのですね）。
ちょっと高いのでいつもまとめ買いしてます。