節電！トマトリゾット～パルミジャーノで本格風味～

被災地のためにできること
節電！！！！

炊飯器だけでできちゃうリゾットを作ってみました♪

作り方はちょーーーーー簡単！！！！
しかも、節電！節ガス！節水！
材料も少ないし、これは災害時にぴったり！！！！


決め手は何と言っても
パルミジャーノ・レッジャーノ！
これを粉チーズにしてふりかけるだけで・・・
あら、ふしぎ～～☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*

チーズの風味豊か～～～な、
本格イタリアンリゾットになっちゃうー！

使ったのはこれ！



イタリアのチーズの王様！パルミジャーノ・レッジャーノ

このチーズは
オーダーチーズ
という、インターネット通販の世界のチーズ専門店のものです
サイトはコチラ

日本では入手困難な、
世界中から選りすぐったおいしーいチーズがここで手に入りますよ～

チーズ以外にもチーズに良く合うワインや、オリーブなども

チーズについての説明や、レシピなども見れまーす

パルミジャーノ・レッジャーノは、イタリア産のチーズで、
長期間熟成させて作られるため、アミノ酸が白く結晶化して
白い斑点ができます。写真にもありますよー！

アミノ酸ってうまみ成分だから、コクと深みがあって、ほんのり甘い！

粉チーズをよく「パルメザン」ってゆうけど、
これはパルミジャーノからきてるみたい。

てことで、


粉チーズにしてみた！

下ろし金、チーズ用のじゃなく、普通の大根とか用ですが(^▽^;)

粉化成功！！

で、肝心のリゾットのレシピですが、

米　２合
缶詰トマトソース　１缶
（多分レトルトのとかでも大丈夫だと思う。）
ウインナー　４～５本
シメジ　半株

その他お好みで。具とかもお好みで！ｗｗ　適当に、ね！

因みに今回使ったトマトソースはコレ。

カゴメ煮込み用トマトソース

お米、ソース、具の順に入れて、
水を2.5合分くらいの目盛りまで入れる。
（水は、ちょっと適当。。目分量。ソースと具の量によっても変わるかも。）

こんな感じ！うまくできますように！

で、お急ぎモードで炊くだけ！！！！


節約ポイント

・シメジは、もうばらけてるやつをお店で見つけたのでそれを使用。
　切ったりする手間省けるし、ゴミも出ない(^ε^)♪
・ウインナーも手でちぎった！ｗｗ
　包丁・まな板洗わずに済むから節水(^ε^)♪
・お米もリゾットだから、軽く研ぐだけで良いから節水！
・炊飯器をお急ぎモードで炊く！
　時短になるから、節電になるかなーって思う

そしてそして、

できたっ！

いーにおいっ(´∀｀)
お皿に盛り付けて、
忘れちゃーいけない！パルミジャーノ氏をふりかけて・・・

か・ん・せ・い♪


我ながらおいしそう～ｗｗ

いただきまーーーす

んーーー、うまい！！！
トマトとチーズのかほりが最高！！！
シメジとウインナーからも味が出ている！
なんといってもパルミジャーノ氏☆　Good Job!!

ためしに、チーズなしでも食べてみたんだが、やっぱ物足りない(^_^;)
簡単なのに、本格の味を出してくれているチーズ君、
えらいよ、きみは！

あったかい、おいしいご飯を食べられる幸せを
噛みしめつつ、味わえたごはんでした。