ホールフードというコンセプトのカフェ | シティーガイドMapleがご案内するオトナ旅メルボルン

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カフェの街メルボルン

 

初めて訪れた方はカフェの多さに驚くかもしれません。

 

ヘルシーで環境に優しいライフスタイルに注目している人々が多いメルボルン。

 

最近のカフェはヘルシー志向。

 

トレンドとなるキーワードは

 

Wholefoods 自然食品

Plant based 食物由来

Free range 平飼い

Organic オーガニック

Fair trade フェアトレード

Ethical 道徳的

Sustainable 持続可能な/地球に優しい

 

このようなコンセプトを持ったカフェがメルボルンにはいくつかあります。

 

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Healthy Self Co

 

 

こちらはメルボルンシティーから少し離れたYarravilleというエリアにあります。

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コートヤードがありました。

 

メニューは

いろいろなフレーバーのスムージー

アサイーボウル

アボカドonトースト

ヘルシーサンドイッチ

ヘルシーサラダ

パンケーキ

などなど

 

ベジタリアンやヴィーガン、グルテンフリーの表記もバッチリ

gf/vg/dfって何?

 

ご存知抹茶もスーパーフードの仲間です。

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この日は抹茶ラテとアイス抹茶ラテ

 

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このアイス抹茶ラテはソイミルクを使用しており、上に乗っているアイスクリームはココナッツアイスクリームです。

(メニューにココナッツアイスクリームと書いてあったのですが、実際にはどちらかというとココナッツクリームのような感じでした)

 

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今回のメルボルンはいつもよりも夏日が多く、

この日もとっても暑かったので、冷たいドリンクで生き返りました!

 

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ショーケースに並ぶとっても美味しそうなデザート

バターや卵、ミルクなどを使わないヴィーガンのデザートです。

 

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お隣のPLUMPはオーガニックショップです。

 

 

このYarravillというエリアはシティーから電車で20分弱。

駅を降りるとすぐにお店が並んでいるので分かりやすいです。

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この素敵な建物は映画館

 

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おしゃれなカフェもあり、こじんまりとしたとっても雰囲気のあるエリアです。

 

電車に乗ってシティーから少し離れてみるのも楽しいですよ!

 

 

以前に行った「Yarravillのアイスクリーム屋さん」の記事はこちら

 

 

メルボルンの基本情報やモデルプランなど、ガイドの詳細はウェブサイトまで。

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