昨日の晩ごはんに
じゃがいもを早く使いたくて、
じゃがいも多めのニョッキを作りました
材料はじゃがいもと小麦粉のみ
いつも目分量で作ってしまうので、出来上がりがまちまちに
今度は分量
を量ってみようかしら？
今回はうまくいきました
バジルがあればよかったなー
ソースはこのpassataを使用。
使いかけ
passataとはトマトピューレらしいのですが、
今まで使ったことがありませんでした。
トマトピューレは
もっと固いペースト状のものしか知りませんでしたが、
これはとってもさらっとしているので、
ドライハーブや塩コショウ、
ガーリック、オニオンパウダーなどを加えるだけで
あっという間にソースが出来ちゃいました
今後ヘビーユーザーになりそうな予感がします